Tags: бремя белых

мысль

наблюдение

заметил, что за 5 лет в крупных городах Гуджарата стало заметно лучше с non veg едой.
Раньше было просто не найти, от слова "совсем" (разве что в room service некоорых отелей). Сейчас -- не вопрос.
В маленьких городах и деревнях все по-прежнему, штат остается в целом pure veg.
мысль

заметка

наш повар Бахадур (непалец) потратил сегодня на закупку еды 910 рупий. 18 долларов.
Это, впрочем, не считая супермаркетных закупок (молоко, рыба, мясо помимо курицы и баранины) -- но это мы раз в неделю примерно закупаем.

Ест же 7 сагибов и примерно столько же обслуги. На сагиба получается в среднем 6-8 долларов в день, если включать еще и пиво.
мысль

заметки

буду писать сюда наверное, всякую мелочь помимо собственно работы
(иногда и она влезет, впрочем)


а в роли колбасы (в смысле, сожрать что-то среди ночи, если проснулся
с жором) тут бананы и кешью.

Ночью опять отрубался кондиционер в серверной, я был разбужен сторожем в половине пятого.

Количество нанимаемой обслуги растет. Как сказала барышня-геофизик сегодня, если сам отнесешьза собой чашку -- то чувствуешь себя отнимающим работу у кого-то. Поэтому же полдня ждал пока принесут мусорное ведро и уберут то, что накопилось на полу в его отсутствие.

На стройке напротив женщины носят на головах по 12 кирпичей (по
лестнице), практически не придерживая руками.