Готовим счастье по рецепту?

Кто не любит панкейки на завтрак?
Я думаю, нет таких, потому что вариантов приготовления панкейков и разнообразных сладких соусов к ним - великое множество!
Можно угодить всем и каждому )

Это такой ленивый, неспешный завтрак выходного дня, когда есть достаточно времени.
И желания ))



( Collapse )

У моей мамы такой пирог назывался просто "Крошка" и готовила она его с вареньем - вкус детства незабываемый!
А потом мне повстречался точно такой же пирог, но с творогом. И называлось всё это счастье "Ватрушка королевская" :))
Ну а так как очень нам нравится творожная выпечка, я решила два вкуса - творога и ягод/фруктов - совместить.
Ну и чтоб поучаствовать в раунде 147: "Выпечка с овсянкой" в сообществе gotovim_vmeste в тесто овсяные хлопья добавила :))
Вкусно получилось!




( Collapse )

Идея для завтрака нужна? :)
Даже не знаю писать ли рецепт запеканки, ведь у каждой хозяйки он свой.
Я, например, приноровилась готовить её порционно в силиконовых формочках - очень удобно получается.
Ничего особенного - ну запеканка и запеканка, что с нее взять...Творожная...Но тут весь смак в соусе - вкусноооо!
Брат в гости приехал - не любитель ни творога ни тем более корицы - и то уминал за обе щеки! :)



( Collapse )

Всем привет! :)
Вчера неожиданно нагрянули гости - подруги с детьми, и этот десерт, придуманный и приготовленный на скорую руку, никого не оставил равнодушным - ни детей, ни взрослых :)
Может быть я, конечно, "изобрела велосипед", но какой вкусный "велосипед"! :)))




( Collapse )

Вот прям настоятельно прошу - всем готовить, так это вкусно! :)

Еще ни разу в жизни не готовила (и даже не ела!) пасху творожную. В этом году собиралась обязательно приготовить, подыскивала рецепт. Нашла подходящий в журнале "Кушать подано!" №3 за 2010-й год - симпатичный журнал, наш, украинский. Я на него в этом году подписалась даже.
Привожу рецепт из журнала с моими комментариями - может пригодится кому, сейчас ведь как раз время готовить. Ребенок помогал украшать :)




( Collapse )

Для любителей творожной выпечки. Ароматные, слегка влажноватые кексики. Кстати, апельсиновый вкус очень хорошо сочетается с шоколадом, так что, вместо сахарной пудры, можно полить их шоколадной глазурью, будет вкусно!



50 грамм сливочного масла, 75 грамм сахара взбить.
Добавить по одному 2 яйца, не переставая взбивать.
Затем 1 ст.ложку с горкой сметаны.
100 грамм творога протереть через сито (можно взять творожную массу или детский сырок), добавить цедру одного апельсина, пол чайной ложки разрыхлителя, немного ванильного сахара и примерно 120 грамм муки, всё хорошо размешать.
Разделить по формочкам, выпекать до готовности, получается 6 небольших кексиков.

Можно пропитать их апельсиновым соком, пока они еще горячие, сверху присыпать сахарной пудрой.

Время пить чай! :)