Tags: сыр

вкусно

Салат из помидоров с сыром Фета, луком и оливками / Tomato salad with feta cheese, onions and olives

Просто были дома очень-очень вкусные и ароматные помидоры (насколько же сильно они отличаются от той лабуды, которая в супермаркетах продается!) вот и придумался такой простой салат.
Ну, по названию уже, в принципе, всем понятно из чего салат сделан ))
Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу )
Главное тут - вкусные помидоры!



Collapse )
вкусно

Паста с брокколи в сливочно-сырном соусе / Pasta with broccoli in a creamy cheese sauce

Весна идёт, весне дорогу!
Ну, и в связи с длинными выходными и морем выпитого вчера Асти Мартини неплохо прошедшим праздником, появилось желание готовить и писать, ура, товарищи! )))

Быстрый и простой сливочно-сырный соус с брокколи - вкуснятина! Это едят даже ребёнки! )))
Сейчас вот наелись и валяемся на диване, смотрим "Служебный роман", хихикаем, красотаааа! ))



Collapse )
вкусно

Весёлые грибы с сыром / Cheesy mushrooms

Признаюсь честно - я была уверена, что какое-нибудь блюдо из произведений Дж.Р.Р.Толкина будет приготовлено для сказочного раунда в сообществе gotovim_vmeste одним из первых!

Но вот уже и отчетная неделя подходит к концу, а про отца современного фэнтези все забыли!
Я не могу этого допустить! :)

Знакомство с творчеством сэра Джона Рональда Руэла Толкина для меня началось с повести "Хоббит, или Туда и обратно" и эта сказочная книга с первой же страницы поглотила меня целиком!

Захватывающее путешествие хоббита Бильбо Бэггинса и тринадцати гномов по Средиземью не оставляет равнодушным никого, я уверена!
И главное - сколько же хоббиты едят! О, даааа, они любят поесть :)) И еды в их домах всегда вдоволь.

Давайте мы что-нибудь из этой истории приготовим?

Первое что приходит на ум, что?.. Баранье жаркое, конечно же! )) Помните, как тролли ели его у костра?

"...Трое громадных великанов сидели у огромного костра, сложенного из буковых бревен. Они поджаривали куски барана на длинных деревянных вертелах и слизывали с пальцев жир. В воздухе разносился дивный аппетитный аромат. Рядом стоял бочонок с чем-то вкусным, и великаны то и дело окунали туда кружки. Это были тролли!
– Вчера баранина, сегодня баранина – видно, и завтра, чтоб мне лопнуть, придется жрать эту чертову баранину!.."


Но, к моему большому сожалению, у нас не водятся тролли негде купить хорошей баранины.
Как повезло троллям и как не повезло мне! ))
Поэтому готовить я буду кое-что другое. Из знаменитой трилогии "Властелин колец"!
Догадываетесь что?
Конечно же!



Collapse )
вкусно

Картофельный салат в итальянском стиле

Ещё один рецепт для сообщества gotovim_vmeste.

Из Раунда 9: Картофельные салаты, автор, как ни странно, снова lentyajka_01, видимо мы с ней на одной волне ))

Тоже неплохое сочетание. И источник снова тот-же - Ле Кордон Бле ))




Collapse )
вкусно

Оладьи из кабачков и картофеля с сыром / Zucchini, potatoes and cheese fritters

Привет всем кто меня ещё помнит! ))
Как-то пропала я совсем, творческий кризис. Подвыдохлась )))
Весна и сломанный фотик не способствуют написанию постов.
И, в очередной раз, убедилась - как же легко выпасть из "виртуальной жизни"!
Пару недель не напиши - оппа, а тебя уже и забыли напрочь ))) Ну, если ты не Белоника, конечно ))

Про оладьи свои любимые напишу.
Точнее, не оладьи это, а скорее драники, но я не знаю - могут ли называться драниками "штуки" не из одной картошки? ))

Вкусно неимоверно! Сезон кабачков/цуккини на подходе, так что рекомендую.



Collapse )
вкусно

Зеленый салат с тунцом и сыром Фета / Green salad with tuna and feta cheese

Не знаю почему я до сих пор здесь не рассказала об этом салате, ведь я готовлю его часто - это любимый салат моего сына :)

Кто знает меня по прошлой жизни старым форумам, возможно и помнят этот салат - там о нем было ))


Всё проще некуда!
Смешать именно эти ингредиенты мне пришло в голову случайно - как говорится "я его слепила из того, что было".
А результат получился классный!



Collapse )
вкусно

Домашний сыр моцарелла!

АааааааааааааааааААААААААААААААААААААААААААААААА!!!!!!
Я сделала это! :)
Я приготовила сыр моцарелла дома!!!
И совсем даже не сложно и очень-очень вкусный сыр получается!
Настоящая(ий?) свежая(ий?) моцарелла!



И почему я, балда, так долго раскачивалась и не готовила? Всё времени не было.
А таблетки реннина мне Катя еще перед Новым годом прислала, в красивой новогодней коробочке :)) Катя, спасибо большое!

Collapse )

Здесь рецепт моцареллы от Кати по которому я готовила.
Здесь можно посмотреть видео.
Здесь статья про реннин (реннет).


Да, и еще одна приятная новость - новый номер журнала!



Читать здесь