Tags: орехи

вкусно

Тёмный рождественский кекс / Dark Christmas cake

У всех сейчас рецепты кексов, что поделать - сезонное )
Отличаются они друг от друга совсем незначительно.
Пишу тут свой, чтоб не забыть.
Пекла несколько маленьких кексов, в маааааленькой форме (14 см).
Один не удержалась - разрезала через неделю. Я просто такие кексы никогда еще не готовила и не пробовала ))
Очень понравился вкус, неожиданно для меня сухофрукты вообще не доминируют, хотя их там много-много.
Добавляла и орехи. Грецкие. Вкусно очень!
Представляю как будет на Рождество! Надеюсь хотя бы один кекс доживет ))



Collapse )

upd: АААААААААААААААААА!!! я прохлопала двухлетие своей жежешечки!
вчера, 10го декабря, было 2 года как я здесь!
эт так, чтоб помнить на будущее ))
вкусно

Тыквенные сконы с шоколадом и орехами / Pumpkin chocolate chip and nuts scones

Ну что, пожаловалась на темноту вчера, а сегодня - на тебе!
Солнце!!! Да ещё и +10!
Это просто праздник какой-то! )

В связи с этим прекрасным событием и путаницей с переводом часов - я, наконец-то, выспалась! у нас был прекрасный поздний завтрак!
Такой себе предхэллоуинский, с тыквой! ))



Collapse )
вкусно

Кантуччини с миндалем / Cantuccini with almonds

Так, я с обещанным рецептом.

Cantuccini (или Cantucci или Biscotti di Prato) - это традиционные миндальные печенья-сухарики из итальянской провинции Прато, близ Флоренции.
Это хрупкое печенье едят макая в сладкое вино или кофе.
А еще большой плюс кантуччини в том, что это печенье может очень долго храниться, не даром его так любил Христофор Колумб - в долгих путешествиях оно было незаменимо.

Я, конечно же, не путешествую как Колумб, но готовила печенье еще в начале недели и потом мы его очень удачно ели/грызли на работе, в школе и дома ))



Collapse )
вкусно

Тарт с грушами в вине и франжипаном / Tart with Pears in Wine and frangipane

Я все таки приготовила то, что собиралась готовить на раунд с грушами в вине , но тогда не было времени и возможности.
Ну что тут скажешь - французы гении кулинарии!
Это очень-очень-очень вкусно!
Непередаваемо вкусно! :)

Франжипан - это густой миндальный крем на основе масла, сахара и яиц.
Кто мне там говорил, что я купила мало миндальной муки? Вы были правы! ))
Я готова ее всю пустить на франжипан и есть этот тарт каждый день )))



Collapse )
вкусно

Апельсиновая гранола с цукатами

Ну, Мир-Труд-Май, как грицца!
Поздравляю всех с праздником!!! :)

Хоть он уже и не отмечается, как раньше.
А я так любила в детстве ходить на демонстрацию и кричать "УРАААА!" вместе со взрослыми :)
А потом обязательные шашлыки! Эх, детство, детство, ты куда ушло? )))

Ну, шашлык у нас запланирован на завтра!
Сегодня в наших "зеленых насаждениях" слишком много народу, все гуляют.
Не люблю толпу, я ж социофоб, бггг ))

Так что, сегодня есть время рассказать вам про мой любимый хрустящий завтрак!
Обожаю гранолу, мюсли, хлопья, короче, люблю я утром похрустеть :)
И вот скажите мне, пожалуйста, почему я до сих пор не попробовала готовить гранолу дома?
Сама не пойму! Ведь это совсем просто!
А сочетания хлопьев-сухофруктов-орехов-семечек можно подобрать на свой вкус.
В общем, стыд мне и позор! ))
Если б не Наташа, то так бы и продолжала я покупать готовые мюсли и выковыривать из них нелюбимые ингредиенты. Она меня своей гранолой соблазнила! Натик, спасибо!

Я, конечно, готовила всё на свой вкус, у меня получилась апельсиновая гранола с цукатами.
Вкуснааааааааааа!



Collapse )