Тёмный рождественский кекс помните? Очень, очень, очень вкусно! Прям "аааааооооыыыыыыыыы!", как вкусно! ))) Обязательно теперь буду готовить к праздникам, всегда!
У всех сейчас рецепты кексов, что поделать - сезонное ) Отличаются они друг от друга совсем незначительно. Пишу тут свой, чтоб не забыть. Пекла несколько маленьких кексов, в маааааленькой форме (14 см). Один не удержалась - разрезала через неделю. Я просто такие кексы никогда еще не готовила и не пробовала )) Очень понравился вкус, неожиданно для меня сухофрукты вообще не доминируют, хотя их там много-много. Добавляла и орехи. Грецкие. Вкусно очень! Представляю как будет на Рождество! Надеюсь хотя бы один кекс доживет ))
Ну что, пожаловалась на темноту вчера, а сегодня - на тебе! Солнце!!! Да ещё и +10! Это просто праздник какой-то! )
В связи с этим прекрасным событием и путаницей с переводом часов - я, наконец-то, выспалась! у нас был прекрасный поздний завтрак! Такой себе предхэллоуинский, с тыквой! ))
Cantuccini (или Cantucci или Biscotti di Prato) - это традиционные миндальные печенья-сухарики из итальянской провинции Прато, близ Флоренции. Это хрупкое печенье едят макая в сладкое вино или кофе. А еще большой плюс кантуччини в том, что это печенье может очень долго храниться, не даром его так любил Христофор Колумб - в долгих путешествиях оно было незаменимо.
Я, конечно же, не путешествую как Колумб, но готовила печенье еще в начале недели и потом мы его очень удачно ели/грызли на работе, в школе и дома ))
Я все таки приготовила то, что собиралась готовить на раунд с грушами в вине , но тогда не было времени и возможности. Ну что тут скажешь - французы гении кулинарии! Это очень-очень-очень вкусно! Непередаваемо вкусно! :)
Франжипан - это густой миндальный крем на основе масла, сахара и яиц. Кто мне там говорил, что я купила мало миндальной муки? Вы были правы! )) Я готова ее всю пустить на франжипан и есть этот тарт каждый день )))
Ну, Мир-Труд-Май, как грицца! Поздравляю всех с праздником!!! :)
Хоть он уже и не отмечается, как раньше. А я так любила в детстве ходить на демонстрацию и кричать "УРАААА!" вместе со взрослыми :) А потом обязательные шашлыки! Эх, детство, детство, ты куда ушло? )))
Ну, шашлык у нас запланирован на завтра! Сегодня в наших "зеленых насаждениях" слишком много народу, все гуляют. Не люблю толпу, я ж социофоб, бггг ))
Так что, сегодня есть время рассказать вам про мой любимый хрустящий завтрак! Обожаю гранолу, мюсли, хлопья, короче, люблю я утром похрустеть :) И вот скажите мне, пожалуйста, почему я до сих пор не попробовала готовить гранолу дома? Сама не пойму! Ведь это совсем просто! А сочетания хлопьев-сухофруктов-орехов-семечек можно подобрать на свой вкус. В общем, стыд мне и позор! )) Если б не Наташа, то так бы и продолжала я покупать готовые мюсли и выковыривать из них нелюбимые ингредиенты. Она меня своей гранолой соблазнила! Натик, спасибо!
Я, конечно, готовила всё на свой вкус, у меня получилась апельсиновая гранола с цукатами. Вкуснааааааааааа!