Tags: курица

вкусно

Кремовый рис с курицей и зеленым горошком / Creamy rice with chicken and green peas

Возвращение блудной дочери..
Наконец-то посетило желание рассказать про еду ))) Можно? ))

Совершенно простое блюдо, но очень даже вкусно все получается.
Можно было бы его назвать ризотто, если бы у меня бы правильный рис.
Готовила именно по принципу ризотто, только вино не добавляла. Просто не было, всё выпили ))



Collapse )
вкусно

Куриные крылышки Буффало / Buffalo Chicken Wings

Я не могла не приготовить эти вкуснейшие крылышки Буффало, знаете почему?
Потому что Нелли прислала мне всё для них - не только острый соус Буффало, но и специальную корзинку в которой обычно эти крылышки подаются и даже салфетки к ней! ))
И соус Ранч к крылышкам тоже!

Вот мы и устроили себе вчера посиделки с острыми крылышками и пивом ))
Извините, фотала в спешке - очень есть хотелось! )

Дальше слова автора!
Нелли, спасибо! :)

Блюдо это так же популярно в Америке, как гамбургеры или хот-доги.
Было придумано в городке Буффало, штат Нью Йорк в 1964 году Терезой Белиссимо, хозяйкой Anchor Bar и получило распространение по всей стране. Обычно подаётся как закуска и запивается пивом.



Collapse )
вкусно

Горчичная курица / Mustard chicken (с) Jamie Oliver

Вы знаете как вкусно приготовить курицу? А конкретно - куриное филе.
Оливер знает точно! )
Я сегодня с очень удачным рецептом - быстрым, не сложным в приготовлении и с впечатляющим результатом! А какой там соус, мммм.. Ямми! )))

Но есть одна проблема - эту курицу невозможно красиво сфотографировать!
Ну, то есть, у меня не получилось :))

Поэтому смотрите лучше на обалденно вкусный рийет из Мана по рецепту Ириши. Наконец-то я его приготовила!
Ир, спасибо большое, второй день наслаждаемся!



А страшненькая фотография вкуснейшей курицы с горчичным соусом будет под катом :)

Collapse )
вкусно

Мосли по-тунисски / Mosli tunisien

А хотите простой домашней тунисской еды?
"Comfort food", так сказать. То, что они часто едят дома.
Не всё ж им кус-кусом с бараниной питаться.



Мой будущий тунисский родственник рецептом поделился! Хуссем, привеееет! :))
Я у него еще парочку рецептов узнала, может приготовлю, расскажу потом.

Collapse )
вкусно

Курица пири-пири / Piri-piri chicken

Нет, ну хоть и напряг со временем, но жж забрасывать не годится, правильно? :)

Меня сейчас очень выручают передачи Оливера "Jamie's 30-Minute Meals"!
Так что я вам тут пока Оливером "понадоедаю", ничё? ))

Конечно же, все что он там готовит я приготовить не могу, просто-напросто из-за недоступности многих ингредиентов, но некоторые быстрые и простые блюда absolutely gorgeous! (как любит Джейми говорить ))) - абсолютно великолепны и очень помогают при тотальной нехватке времени.

Курица пири-пири - это национальное португальское блюдо, но, как часто бывает у Оливера - он его приготовил по-своему.
Ну, а я по-оливерски! :))



Collapse )
вкусно

Куриные крылышки маринованные в Кока-Коле / Chicken wings marinated in Coca-Cola

На днях у моей френдессы Риты margaret_07 увидела такой вот рецепт крылышек в кока-коле - выглядит вкусно!
А почему бы и нет?! )))
Да, мы не любители кока-колы и дома у нас этого напитка практически не бывает.
Ну может раз в год,когда уже очень сильно хочется чего-нибудь этакого.
Зато мы любим кулинарные эксперименты! :)
Замариновать крылышки в коле мне показалось заманчивым )) Такая себе китайская еда!

Но маринад я по своей дурной привычке переделала )) оставила неизменной только колу.
Рит, прости!
Ели со сливовым соусом. Отлично!



Collapse )
вкусно

Курица со стручковой фасолью в азиатском стиле / Chicken with green beans in Asian style

Не знаю почему я раньше об этом блюде не рассказала, готовлю-то я его довольно часто - не хлопотно и быстро, после работы самое то.
Да и любим мы все такое "в азиатском стиле" :)
Соевый соус - это продукт, который у нас дома присутствует всегда, с ним так много чего вкусного можно приготовить.
Например, для жаркого лета оч рекомендую острый холодный корейский суп Кукси, прям вот со льдом его - вкусно очень!
Но сейчас не о нем, а о курице с фасолью :))



Collapse )
вкусно

Тальятелле со сливочно-чесночным соусом с курицей

Когда приходишь с работы голодный как волк, да ещё и берёшь работу на дом, то тут уже не до кулинарных подвигов и шедевров :) Что-то быстрое-быстрое и за работу.



Collapse )