Tags: десерт

вкусно

Шоколадный мусс - каток :)

Послушайте, папы, послушайте, мамы,
Доверьтесь совету, не будьте упрямы!
Ведь это кощунство, ведь это обман,
Когда вместо книги - телеэкран!

И утро, и вечер, недели подряд
Сидят ваши дети и в ящик глядят.
Жуют, в телевизор засунувши нос,
И их усыпляет телегипноз.
Они не играют, они не шалят,
Они не похожи на прежних ребят.

Послушайте, папы, послушайте, мамы,
Доверьтесь совету, не будьте упрямы!
Выбросьте телек, нету в нем толку,
Повесьте на стенку книжную полку!

И по прошествии нескольких дней
Вы не узнаете ваших детей -
Радостный взгляд и смеющийся рот,
Их за собой позовет Вальтер Скотт.
Задумчивый Диккенс, веселый Родари,
Мудрый Сервантес им счастье подарит.

Бэмби проводит в сказочный лес,
Алиса поведает массу чудес,
И обязательно ночью приснится
Неуловимая Синяя Птица.

Они захотят бороздить океаны,
Летать на Луну и в далекие страны,
Спасать от врагов угнетенный народ,
Быть благородными, как Дон Кихот.

Послушайте, папы, послушайте, мамы,
Доверьтесь совету, не будьте упрямы!
Выбросьте телек, какой бы он ни был!
За это вам дети скажут спасибо!

Roald Dahl "Charlie And The Chocolate Factory", 1964


Да,да,да, именно такой длинный эпиграф! И вы его должны прочесть, не увиливайте, не пропускайте! :)
Ведь он задает тон всему что последует дальше.

Сказочная повесть Роальда Даля о приключениях мальчика Чарли на шоколадной фабрике эксцентричного кондитера мистера Вонки прочитана мной неоднократно.
А фильм Тима Бёртона так вообще засмотрен до дыр Джонни Депп аааААААААА!!! ))!
Чудесная сказка, дающая огромный простор для фантазии.
И пусть методы Вилли Вонки кто-то посчитает слегка жестковатыми (а то и жестокими! :)), но эта книга учит читателей быть добрее и отделять "зерна от плевел".
Читайте вместе с детьми!

"...Выбирайте кнопку! - продолжал мистер Вонка. - Каждый из детей может
нажать по одной кнопке. Выбирайте, да поскорей. В любом цехе делают
что-нибудь вкусное и необыкновенное!
Чарли стал быстро читать таблички.
ЛЕДЕНЦОВАЯ ШАХТА - ГЛУБИНА 10 000 ФУТОВ - было написано на одной
табличке.
СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ КАТОК - прочел Чарли на следующей..."




Collapse )

Для сообщества gotovim_vmeste2 - продолжателей славной идеи сообщества Готовим вместе.
вкусно

Ежевично-яблочный крамбл с выкрутасами / Blackberry and apple crumble with a twist ))

Аааааааа, пока заработало быстро-быстро пишу рецепт этого крамбла (крамбля? ))) - он такой дичайше (дичулийше! гы ))) вкусный!
Даже не ожидала!
А все Оливер! Со своими twistами-выкрутасами ))
Пара маленьких деталей и обычный классический ежевично-яблочный крамбл превращается...превращается крамбл..во что-то найвкуснейшее!!!

Фото только такое, другого нету, мы уже все съели! )))
Но у крамбла главное не внешний вид, а вкус, правда?! )



Collapse )
вкусно

Кантуччини с миндалем / Cantuccini with almonds

Так, я с обещанным рецептом.

Cantuccini (или Cantucci или Biscotti di Prato) - это традиционные миндальные печенья-сухарики из итальянской провинции Прато, близ Флоренции.
Это хрупкое печенье едят макая в сладкое вино или кофе.
А еще большой плюс кантуччини в том, что это печенье может очень долго храниться, не даром его так любил Христофор Колумб - в долгих путешествиях оно было незаменимо.

Я, конечно же, не путешествую как Колумб, но готовила печенье еще в начале недели и потом мы его очень удачно ели/грызли на работе, в школе и дома ))



Collapse )
вкусно

Тарт с грушами в вине и франжипаном / Tart with Pears in Wine and frangipane

Я все таки приготовила то, что собиралась готовить на раунд с грушами в вине , но тогда не было времени и возможности.
Ну что тут скажешь - французы гении кулинарии!
Это очень-очень-очень вкусно!
Непередаваемо вкусно! :)

Франжипан - это густой миндальный крем на основе масла, сахара и яиц.
Кто мне там говорил, что я купила мало миндальной муки? Вы были правы! ))
Я готова ее всю пустить на франжипан и есть этот тарт каждый день )))



Collapse )
вкусно

Eton mess - Итонская мешанина

Ну что, друзья, прижали нас на этот раз серьезно )
Все куда-то бегут, заводят новые блоги. Я не хочу. Мне здесь нравится и я консерватор ))
Никуда не пойду и будь что будет.

Так что, без лишних предисловий и смайликов - попытаюсь втиснуться в 2048 знаков.

Это исключительно простой и быстрый, но замечательно вкусный десерт родом из Англии.
Традиционно он состоит из клубники, кусочков безе (меренги) и взбитых с сахаром сливок.
С 19го века Eton mess ежегодно подается в колледже для мальчиков Итон во время игры в крикет против колледжа Винчестер (с) Википедия



Collapse )
вкусно

Rote Grütze с ванильным соусом

Привет-привет!
Еще раз хочу сказать спасибо всем за ваши теплые слова!
Я, честно говоря, даже не ожидала, что их будет так много - и в личке и здесь в комментариях. Спасибо! :)

Про мой "деньрожденьский" десерт вам расскажу )
Т.к. родилась я прямо посреди лета, и, сами понимаете, в это время всегда жарища, то каких-то тяжелых десертов не хочется.
Особенно после сытного "деньрожденьского" ужина ))
Поэтому десерт - очень легкий, летний, ягодный и обалденно вкусный!
Все гости были в восторге! :)



Этот замечательный десерт я готовила по рецепту девочек trio_mia.
Как только они написали рецепт в своем жж - я сразу же на него обратила внимание и была уверена, что это очень-очень вкусно!
В итоге так и оказалось! Зря я так долго собиралась ))

Collapse )
вкусно

Праздничный десерт от Джейми Оливера



В Крещенский сочельник 18-го января моему Мишке исполнилось 10 лет :))
Хорошо отпраздновали, весело!

На десерт была вот эта вкусная штука от Оливера - он сам не знает как назвать- то ли пудинг, то ли пирог, то ли торт )) В общем - десерт!

В разрезе, к сожалению, фото нет - не успела. Было вкусно!

Пока смотрите видео, а слова потом добавлю :)
Были кое-какие изменения.



UPD: Collapse )
вкусно

Шоколадно-апельсиновый крем-мусс

Ну что, вот мы и в 2011-м!

Жуем мандарины, пьем шампанское и доедаем оливье )))
Ха-ра-шо!

Проект с новогодне-рождественскими песнями закончен, вроде неплохо получилось :)

Теперь вернемся к нашим баранам рецептам!
Я тут про наш новогодний десерт рассказать обещала, рассказываю!

С виду - обычный шоколадный мусс, да? А на самом деле - почти молекулярная кухня! )))
Я давно уже хотела этот крем-мусс попробовать, в инете встречала рецепт (не поверите!) - с водой!
Но я буду не я, если не попытаюсь что-то изменить или дополнить :))
В принципе, рецепта как такового и нет - крем взбивается из шоколада смешаного с жидкостью.
Нюансы под катом )

Collapse )



Вот такая консистенция получается. Шоколадно-апельсиново-новогодне )

вкусно

Сливовый крамбл / Plum Crumble

Десерт из серии "проще не бывает" или "всё гениальное - просто!".
Всем любителям пирогов в которых мноооооого начинки и мало теста посвящается :))



Collapse )

Для раунда 147: "Выпечка с овсянкой" в сообществе gotovim_vmeste.