Кто не любит панкейки на завтрак? Я думаю, нет таких, потому что вариантов приготовления панкейков и разнообразных сладких соусов к ним - великое множество! Можно угодить всем и каждому )
Это такой ленивый, неспешный завтрак выходного дня, когда есть достаточно времени. И желания ))
Я их сделала! Блины на пиве от milash. Вкусныееееееее! Но они скорее не НА пиве, а С пивом - его там немного и вкус совсем не чувствуется (для нелюбителей пива уточняю :)) Очень вкусно и очень удобно. Привлекли тем, что тесто может храниться несколько дней (прозвучала цифра 5 (!) дней) и его вкусовые качества только улучшаются. Получается я могу в воскресенье тесто приготовить и по утрам на завтрак будут нам свежие и вкусные блины. И с мёдом их, и с вареньем, и с начинками разными, и с припёком! Класс :)
Нашла старую поваренную книгу моей мамы - как же мы с братом любили разглядывать её в детстве! :)) Картинок не много, но зато есть цветные! Помню как мы частенько брали "почитать" книгу и когда долистывали до цветной красочной фотографии с каким-нибудь блюдом (особой популярностью у нас пользовался молочный поросенок запеченный целиком :)) старались кто быстрее, наперегонки, накрыть фото рукой и громко кричали: "Моё!" :))) К сожалению не могу сказать какого года выпуска эта книга - титульный лист "канул в Лету", но зато сохранилась дарственная надпись - эту книгу моя бабушка подарила моей маме в день 8-го марта в 1974 году :) Ни меня ни тем более брата тогда еще и в планах не было :) Называется книга "Приглашаем к столу", в ней много разных глав: "Холодные блюда и закуски", "Супы", "Овощи и грибы", "Бобовые, крупы и макароны", "Рыба", "Мясо", "Соусы", "Тесто" и т.д. и т.п., со множеством подразделов. Есть даже главы про рациональное и детское питание, про лечебное питание в домашних условиях. Написано всё сухим языком, с разными СССРовскими архаизмами, ингредиенты приведены в граммах, как для советской столовки - выход такой-то :))) Но, в общем-то, интересную информацию почерпнуть для себя можно. Что я и сделала. Ни разу в жизни еще не пробовала печь дрожжевые блины, а попробовать давно хотелось. Сейчас, конечно, не очень подходящее время для блинов - Масленица уже закончилась, пост, но детям все можно - я для сына :)
Увидела в журнале у Тани lapundrik эти великолепные панкейки и сразу же решила, что приготовлю. Думала завтра, но... в общем, вот они :))) Сорри за фотку - очень хотелось быстро-быстро их съесть :)
Рецепт здесь, там же есть ссылка на первоисточник. Оооооочень вкусно! Таня, спасибо! Они на самом деле идеальные :)
