Кто не любит панкейки на завтрак?
Я думаю, нет таких, потому что вариантов приготовления панкейков и разнообразных сладких соусов к ним - великое множество!
Можно угодить всем и каждому )

Это такой ленивый, неспешный завтрак выходного дня, когда есть достаточно времени.
И желания ))



( рецепт и всё такоеCollapse )

Я их сделала!
Блины на пиве от milash. Вкусныееееееее!
Но они скорее не НА пиве, а С пивом - его там немного и вкус совсем не чувствуется (для нелюбителей пива уточняю :))
Очень вкусно и очень удобно.
Привлекли тем, что тесто может храниться несколько дней (прозвучала цифра 5 (!) дней) и его вкусовые качества только улучшаются.
Получается я могу в воскресенье тесто приготовить и по утрам на завтрак будут нам свежие и вкусные блины.
И с мёдом их, и с вареньем, и с начинками разными, и с припёком! Класс :)



А у нас сегодня солнышко выглянуло :)

( слова автораCollapse )

Нашла старую поваренную книгу моей мамы - как же мы с братом любили разглядывать её в детстве! :))
Картинок не много, но зато есть цветные! Помню как мы частенько брали "почитать" книгу и когда долистывали до цветной красочной фотографии с каким-нибудь блюдом (особой популярностью у нас пользовался молочный поросенок запеченный целиком :)) старались кто быстрее, наперегонки, накрыть фото рукой и громко кричали: "Моё!" :)))
К сожалению не могу сказать какого года выпуска эта книга - титульный лист "канул в Лету", но зато сохранилась дарственная надпись - эту книгу моя бабушка подарила моей маме в день 8-го марта в 1974 году :) Ни меня ни тем более брата тогда еще и в планах не было :)
Называется книга "Приглашаем к столу", в ней много разных глав: "Холодные блюда и закуски", "Супы", "Овощи и грибы", "Бобовые, крупы и макароны", "Рыба", "Мясо", "Соусы", "Тесто" и т.д. и т.п., со множеством подразделов.
Есть даже главы про рациональное и детское питание, про лечебное питание в домашних условиях.
Написано всё сухим языком, с разными СССРовскими архаизмами, ингредиенты приведены в граммах, как для советской столовки - выход такой-то :)))
Но, в общем-то, интересную информацию почерпнуть для себя можно. Что я и сделала. Ни разу в жизни еще не пробовала печь дрожжевые блины, а попробовать давно хотелось.
Сейчас, конечно, не очень подходящее время для блинов - Масленица уже закончилась, пост, но детям все можно - я для сына :)



( рецептCollapse )

Ребёнок захотел блинов, так что не ругайте те, кому блины уже надоели :))
Всё ж последний день Масленницы - положено блины печь, значит будем :)



( сама я что-то натворила :)Collapse )

Увидела в журнале у Тани lapundrik эти великолепные панкейки и сразу же решила, что приготовлю.
Думала завтра, но... в общем, вот они :)))
Сорри за фотку - очень хотелось быстро-быстро их съесть :)



Рецепт здесь, там же есть ссылка на первоисточник. Оооооочень вкусно! Таня, спасибо! Они на самом деле идеальные :)