Tags: Азия

вкусно

Потэто сарада (Картофельный салат по-японски)

Очередной рецепт для раунда 175 в сообществе gotovim_vmeste.
Чет я разошлась не на шутку )))
Я даже майонез сама приготовила, не поленилась )) Да-да, салат с майонезом_нах ))

Снова из Раунда 9: Картофельные салаты, автор ashy_blondy.

У нас похолодало до +10, вчера весь день лил дождь, так что салатик прямо в тему пришелся - не очень фотогеничный, но вкусный и сытный!



Collapse )
кинокулинария

Маринованные свиные ребрышки

"Ешь, пей, мужчина, женщина"/ "Eat, drink, man, woman".. Я думаю многие слышали об этом фильме.
Снят он был в 1994 году известным режиссером родом из Тайваня - Энг Ли.

Это история о любящем отце, который готовил для своих троих дочерей исконные китайские блюда и заодно учил их тому, что по-настоящему важно в жизни.

Замечательное кино, лишний раз доказывающее, что, по сути, людей во всем мире интересуют лишь несколько вещей: есть, пить, мужчина, женщина :)



Collapse )
вкусно

Салат с лапшой и проростками бобов мунг

ААААааааааа!!! Я только что узнала, что у нас завтра не будет интернета! )))
Замена оборудования. Целые сутки! С 4-х утра!
Я в шоке, если честно )))
Это как с сигаретами - вроде и курить-то не хочется, но ты должен быть уверен, что у тебя под рукой есть пачка.
Ну, по крайней мере, у меня так раньше было, когда я курила :)
Так что, я выпадаю в оффлайн по полной программе - ни тебе почту проверить, ни френдленту почитать, ни грибы пособирать, гы.

В общем, прибежала к вам быстро с азиатским салатом. Пока онлайн ))

Салат готовится, как большинство блюд у меня, без лишних заморочек )))
Вариантов используемых продуктов и заправок - море!
Можно добавить любой вид мяса, грибы, креветки, мидии, разные другие овощи. На свой вкус.
Тоже, как обычно у меня, в общем ))




Collapse )
вкусно

Свинина с имбирем - Шога-яки / Ginger pork - Shogayaki

Шога-яки - это очень простое и очень популярное в Японии блюдо.
Shoga - означает имбирь, yaki - что-либо жареное на гриле или во фритюре. У меня будет свинина.
Свежий имбирь является важной составляющей и часто используется в японской кухне.
Это блюдо вкусно есть как горячим, так и холодным, поэтому японцы часто берут его на обед, упаковывая в свои коробочки бэнто :)



Collapse )
вкусно

Суп вонтон / Wonton Soup

Суп вонтон состоит из двух самостоятельных блюд - куриного бульона и вонтонов: маленьких китайских пельменей.
Я, конечно, не умею их лепить красиво, у меня получается только "мешочки". Тесто я готовлю сама.
А готовое тесто для вонтонов очень тонкое и нарезанное квадратиками, их так красиво заворачивают, я так не умею!



Collapse )
вкусно

Курица со стручковой фасолью в азиатском стиле / Chicken with green beans in Asian style

Не знаю почему я раньше об этом блюде не рассказала, готовлю-то я его довольно часто - не хлопотно и быстро, после работы самое то.
Да и любим мы все такое "в азиатском стиле" :)
Соевый соус - это продукт, который у нас дома присутствует всегда, с ним так много чего вкусного можно приготовить.
Например, для жаркого лета оч рекомендую острый холодный корейский суп Кукси, прям вот со льдом его - вкусно очень!
Но сейчас не о нем, а о курице с фасолью :))



Collapse )
вкусно

Чираши-суши / Chirashi Sushi

А у нас Интернет не работал. Так здорово, столько дел переделала :)))
Сейчас пойду читать френдленту, но сначала расскажу вам что делать когда хочется суши, но нет времени или лень :)
Нужно готовить чираши-суши, а по простому суши-салат.



Collapse )