?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: литература

Блины дрожжевые

Нашла старую поваренную книгу моей мамы - как же мы с братом любили разглядывать её в детстве! :))
Картинок не много, но зато есть цветные! Помню как мы частенько брали "почитать" книгу и когда долистывали до цветной красочной фотографии с каким-нибудь блюдом (особой популярностью у нас пользовался молочный поросенок запеченный целиком :)) старались кто быстрее, наперегонки, накрыть фото рукой и громко кричали: "Моё!" :)))
К сожалению не могу сказать какого года выпуска эта книга - титульный лист "канул в Лету", но зато сохранилась дарственная надпись - эту книгу моя бабушка подарила моей маме в день 8-го марта в 1974 году :) Ни меня ни тем более брата тогда еще и в планах не было :)
Называется книга "Приглашаем к столу", в ней много разных глав: "Холодные блюда и закуски", "Супы", "Овощи и грибы", "Бобовые, крупы и макароны", "Рыба", "Мясо", "Соусы", "Тесто" и т.д. и т.п., со множеством подразделов.
Есть даже главы про рациональное и детское питание, про лечебное питание в домашних условиях.
Написано всё сухим языком, с разными СССРовскими архаизмами, ингредиенты приведены в граммах, как для советской столовки - выход такой-то :)))
Но, в общем-то, интересную информацию почерпнуть для себя можно. Что я и сделала. Ни разу в жизни еще не пробовала печь дрожжевые блины, а попробовать давно хотелось.
Сейчас, конечно, не очень подходящее время для блинов - Масленица уже закончилась, пост, но детям все можно - я для сына :)



рецептCollapse )

Profile

вкусно
_shpulka
Юля & Юлия

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner