"Корица...она призывает людей посмотреть друг другу в глаза"
Очередной рецепт из книги «Кинокулинария». Естественно, я не могла пройти мимо греческой кухни ))
Герой фильма "Щепотка перца" греческий мальчишка Фанис больше всего в жизни любит готовить! А, так как я тоже люблю кухню Греции, то, в основном, блюда из фильма оказались уже приготовленными мной! :) И долма, и гемиста, и дзадзыки.
Остались неохваченными только небольшие греческие котлетки – кефтедес )) Кажется, из-за них в фильме ссорились родители Фаниса – с присущей грекам горячностью спорили - добавлять в кефтедес корицу или нет! )))
"Жизнь, как и еда, нуждается иногда в приправах, иначе она пресна..." "Щепотка перца" - замечательный, "вкусный" фильм, полный таких вот фраз, которые хочется растащить на цитаты.
Кулинарная драматическая комедия – так определили критики жанр этой киноленты. Фильм "Щепотка перца" обрел огромную популярность у греков (и не только! :)) и даже номинировался на "Оскар" в 2004 году. Режиссер – Тассос Булметис.
А какую классную книгу я себе приобрела, аааааааааа!!! Просто супер! Даже не ожидала что мне ТАК понравится! :) Я теперь счастливая обладательница книги "Кинокулинария"!
Авторы книги - две жительницы Швеции Мария Хольм и Микаэла Чиндблум - киноведы и кинокритики влюбленные в кино и в кулинарию! :)
"Мировое кино - это не только любимые герои, но и фейерверк гастрономических впечатлений. Разве можно представить "Крестного отца" без итальянской пасты, "Унесенных ветром" без цыпленка гриль, "Шоколад" без аромата какао?.. ..Нам очень хотелось передать вкус и атмосферу стран, где проводили съемки наших любимых картин. Тут и холодная Скандинавия, и романтическая Франция, и темпераментное Средиземноморье, и благоухающая пряностями Азия, и лихая и эпатажно-суровая Америка. В общем, огромный, расцвеченный самыми разными красками мир фантазии!"
Пятьдесят рецептов - пятьдесят фильмов, и каждый сюжет приправлен особой атмосферой кино и незабываемыми кадрами. А названия какие забавные попадаются: "Глючная паста", "Жгучий, как любовь, перец чили, фаршированный по-мексикански", "Сказочный пирог с крыжовником" и "Печенье оракула" из Матрицы ))
А сегодня я с любимым напитком Салли из фильма "Когда Гарри встретил Салли". Весь день его пью! Очень вкусно! :)
