Tags: Оливер

вкусно

Курица пири-пири / Piri-piri chicken

Нет, ну хоть и напряг со временем, но жж забрасывать не годится, правильно? :)

Меня сейчас очень выручают передачи Оливера "Jamie's 30-Minute Meals"!
Так что я вам тут пока Оливером "понадоедаю", ничё? ))

Конечно же, все что он там готовит я приготовить не могу, просто-напросто из-за недоступности многих ингредиентов, но некоторые быстрые и простые блюда absolutely gorgeous! (как любит Джейми говорить ))) - абсолютно великолепны и очень помогают при тотальной нехватке времени.

Курица пири-пири - это национальное португальское блюдо, но, как часто бывает у Оливера - он его приготовил по-своему.
Ну, а я по-оливерски! :))



Collapse )
вкусно

Салат со свеклой и сыром фета / Salad with beetroots and feta cheese

А я сегодня с простым до смешного салатом подсмотренным у Джейми Оливера :)
В одной из его новых передач "Jamie's 30-minute meals".

И полезный, и красивый, и главное - вкусныыыыыыыый!
Фета просто идеально сочетается со свеклой! Даже странно как-то :))



Collapse )
вкусно

Праздничный десерт от Джейми Оливера



В Крещенский сочельник 18-го января моему Мишке исполнилось 10 лет :))
Хорошо отпраздновали, весело!

На десерт была вот эта вкусная штука от Оливера - он сам не знает как назвать- то ли пудинг, то ли пирог, то ли торт )) В общем - десерт!

В разрезе, к сожалению, фото нет - не успела. Было вкусно!

Пока смотрите видео, а слова потом добавлю :)
Были кое-какие изменения.



UPD: Collapse )
НГ

11!

Это самое замечательное время года!

И даже если нет снега и рождественских базаров с жареными каштанами и глинтвейном - все равно ожидание чего-то сказочного и волшебного делает эти дни прекрасными :)




Andy Williams - It's The Most Wonderful Time Of The Year

А я тут с видео поигралась и вам принесла )) правда звук немного спешит, но для первого раза сойдет )))
Гляньте как Джейми Оливер ловко готовит сырное фондю и весело празднует Рождество со своими близкими.
Под эту песню! :)
девочка

Jamie Does!

После вчерашней мощнейшей грозы сутки не работал интернет.
Благодаря этому чудному событию :)) удалось посмотреть один из циклов передач Джейми Оливера - "Jamie does..."



Очень-очень понравилось! Теперь это мои любимые передачи из Оливерских :)
Там всего 6 эпизодов, все про разные страны, регионы и города.
Стокгольм, Венеция, Марракеш, фрацузские Пиренеи, Андалусия и Афины!

Эпизоды по 48 минут, ну оооооооочень интересно рассказывается про культуру и традиции "еды" у разных народов - с шутками-прибаутками и с погружением в местный колорит :)
Ну и Джейми готовит, естественно! Картинка просто прекрасная, красивейше снято.
Даже невозможно выделить что понравилось больше - каждая серия по своему хороша!
Но Афиныыыы! Вот прям атмосферу "тамошнюю" почувствовала.
Греция такая Греция! :)))

Научите куда видео загрузить - очень хочется показать )) на ютубе искала - нету. Хотя, наверное, действует защита авторских прав...
Кто из-за границы может посмотреть здесь
А на наш пиратский регион действует запрет, к сожалению :))

Кстати, у него и книга такая же уже есть (на фото её обложка)! Но смотреть, по-моему, интересней :)
вкусно

Карбонара с мясными шариками / Carbonara with meatballs

Это рецепт из книги Дж.Оливера "Моя Италия".
Я на этот рецепт глаз положила сразу же, как только книга попала мне в руки.
Мы любим карбонару, а здесь что-то не совсем обычное, вкусное и красивое :)
Думала самым первым приготовленным рецептом из книги будет именно эта паста.
Но вот как-то не складывалось всё. До сегодняшнего дня :)




Collapse )

А завтра будет мусака :) А то что-то давно я ничего греческого не готовила.
Мясное рагу и баклажаны уже ждут своего часа.
Остается только бешамель приготовить и собрать.
вкусно

Спагетти с креветками и руколой / Spaghetti with shrimp and arugula

Наконец-то добралась до чУдной подаренной мне книги Джейми Оливера "Моя Италия" (Ната, спасибо!:)), и вот первый рецепт из неё - конечно же паста!
Да еще какая! :)



Collapse )
вкусно

Грибы в сливках / Creamy mushrooms

Это рецепт из новой книги Оливера (чет как-то многовато у меня в ЖЖ Оливера, вам не кажется? :))).
Книга называется "Jamie does..." и впервые я услышала о ней в журнале у Оли - olga_phoenix, она же и поделилась со мной несколькими рецептами. Спасибо! :)
В принципе, ничего особенного - обычные грибы в сливках, но так вусно! :)



Collapse )
девочка

Книги

На одном из торрентов появились сразу две книги Джейми Оливера, на русском языке:
"Кухня Джейми" и "Джейми дома: через кухню - к лучшей жизни!"
Я рада, до этого ни одной книги Оливера мне в инете не встречалось. Кому нужно - ссылки под катом :)

Collapse )
девочка

Джеймичка мой, Оливерчик :))))

А мне Наташа снова сюрприз устроила! :))) Подарила книгу, которая в моём вишлисте стояла на первом месте с пометкой "нестерпимо" :)) На языке оригинала! Буду улучшать мой английский :)

Наташ, спасибо тебе огромное за такой шикарный подарок! :) Теперь начало моей коллекции кулинарной литературы положено! Да еще какое начало!



Collapse )