?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Замечательный кекс к вечернему чаю - несложный, быстрый и шоколадный-прешоколадный!

С новогодним настроением! ))





По рецепту Сони buxgalter_sofi Шоколадно-банановые маффинс, только без помадки и кексом ))
Слова автора.
Я готовила половину порции.

Рецепт Карин Горен

На 10 больших маффинс:

1/2 ст. растительного рафинированного масла
2 яйца
1 ст. (220 г) сахара
пюре из 2 спелых бананов (вес 200 г)
6 ст. ложек какао (60г )
1+1/2 ст. муки
1 ч. ложка разрыхлителя (порошек для выпечки)
1/2 ч. ложки соды (не добавляла)

Духовка 180 гр
время выпечки 15-20 мин.

1. В миске смешиваем масло, яйца, сахар, какао и банановое пюре. Мешаем до однородного сосотояния.
2. Добавляем муку, разрыхлитель и соду. Все смешиваем.
Мешать недолго,только до момента пока масса не станет гладкой(без комков). Не забываем о том,что тесто на маффинс не любит "сильного вмешательства" :))
3. Раскладываем тесто в приготовленные формочки, наполняя их на 2/3.
4. Ставим выпекаться (здесь очень важно не перепечь маффинс, потому что передержанные маффинс будут сухими...а нам это надо? Нет:))
Проверяем готовность маффинс зубочисткой, которая должна выйти из кекса почти сухой.
5. Вынуть маффинс из духовки, дать им остыть и покрыть помадкой.

Если вам нужен рецепт помадки, то смотрите по ссылке у Сони.

Кекс чудесной структуры, влажный, как я люблю ))

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
niksya
Dec. 18th, 2011 05:52 pm (UTC)
Какой шоколадный!!!!
_shpulka
Dec. 18th, 2011 06:01 pm (UTC)
ага, чудный :)
iris_birka
Dec. 18th, 2011 06:31 pm (UTC)
шоколадность какая :)
_shpulka
Dec. 18th, 2011 09:11 pm (UTC)
да, праздничная шоколадность такая ))
chernnishka
Dec. 18th, 2011 06:39 pm (UTC)
я примерно такой же делала!=) текстура у него волшебная,соглашусь!
_shpulka
Dec. 18th, 2011 09:13 pm (UTC)
ага, волшебная текстура-структура )))
karina_yem
Dec. 18th, 2011 06:49 pm (UTC)
и у меня сегодня банановый кекс!! Обычный-)) Вот попробую какао добавить к своему рецепту!
_shpulka
Dec. 18th, 2011 09:14 pm (UTC)
а можно и шоколад еще туда! будет вообще супер-школадный! )
lacucina
Dec. 18th, 2011 07:42 pm (UTC)
вау! это шоколадная сказка для нас))
_shpulka
Dec. 18th, 2011 09:15 pm (UTC)
точно! с детьми готовить можно - всё легко! ))
lilmar
Dec. 19th, 2011 04:07 am (UTC)
состав отличный- как это я его у Сони пропустила??
_shpulka
Dec. 19th, 2011 12:09 pm (UTC)
а он давненько был, ты и забыла ))
lena_catta
Dec. 19th, 2011 04:23 am (UTC)
Мое любимое сочетание!
_shpulka
Dec. 19th, 2011 12:12 pm (UTC)
ага, я тоже люблю )
lemonshoco
Dec. 19th, 2011 04:46 am (UTC)
Какой насыщенный! Красота:)
_shpulka
Dec. 19th, 2011 12:12 pm (UTC)
спасиииибо! ))
(Deleted comment)
_shpulka
Dec. 19th, 2011 12:13 pm (UTC)
точно, Оль )
snova_anechka
Dec. 19th, 2011 05:25 am (UTC)
Шоколадный, да еще с бананами - это для меня!!!
_shpulka
Dec. 19th, 2011 12:13 pm (UTC)
и для меня! ))
buxgalter_sofi
Dec. 19th, 2011 08:01 am (UTC)
Помню эту банановую шоколадность...Рада,что и ты ее оценила..Кстати,в разрезе видно,что все получилось на 100%:)
_shpulka
Dec. 19th, 2011 12:13 pm (UTC)
Соня, спасибо большое!
нам было вкусно очень ))
(no subject) - lenushkab - Dec. 19th, 2011 01:58 pm (UTC) - Expand
_shpulka
Dec. 19th, 2011 02:43 pm (UTC)
а я как раз обожаю слегка переспевшие бананы - когда кожура становится такая.. в крапинку! ))
так что - как от сердца на кекс отрывала ))))
home_chef
Dec. 19th, 2011 02:47 pm (UTC)
шоколадный пух!:))
_shpulka
Dec. 19th, 2011 06:01 pm (UTC)
Винни Пух! ))
ludasandy
Dec. 19th, 2011 05:42 pm (UTC)
очень симпатичный!
_shpulka
Dec. 19th, 2011 06:01 pm (UTC)
и вкусный тоже очень ))
(no subject) - nyamru - Dec. 20th, 2011 03:49 pm (UTC) - Expand
_shpulka
Dec. 20th, 2011 04:28 pm (UTC)
я за вас очень рада ))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 30 comments — Leave a comment )

Profile

вкусно
_shpulka
Юля & Юлия

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner