?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кто не любит панкейки на завтрак?
Я думаю, нет таких, потому что вариантов приготовления панкейков и разнообразных сладких соусов к ним - великое множество!
Можно угодить всем и каждому )

Это такой ленивый, неспешный завтрак выходного дня, когда есть достаточно времени.
И желания ))





Я регулярно покупаю хороший домашний творог и очень часто готовлю сырники нам на завтрак.
И сегодня тоже собиралась, а потом вспомнила, что у меня, благодаря Наташе, теперь есть настоящий кленовый сироп!
Который я до сих пор еще не попробовала!

А что сразу же появляется перед глазами, когда мы слышим слова "кленовый сироп"?
Конечно же, стопочка румяных панкейков политая этим самым сиропом ))

Долго думать я не стала ))
Приготовить творожные панкейки мне показалось заманчивой идеей.

Это "почти" сырники, но не совсем они )
Мишка остался доволен, а значит - творожным панкейкам быть! :)

Примерно на 15 панкейков нам понадобится:

500 гр. мягкого творога
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
4-5 ст.л. с горкой муки (зависит от влажности творога, регулируйте)
0,5 ч.л. пекарского порошка (без горки)


Творог размять вилкой, добавить яйцо, сметану и сахар. Хорошо перемешать все до однородности.
Просеять муку и пекарский порошок в небольшую емкость.
Постепенно добавить муку в творог тщательно перемешивая.
Разогреть антипригарную сковороду и смазать слегка растительным маслом.
Я смазываю при помощи кисточки только первый раз, а все последующие порции жарю на сковороде без масла.
Сформировывать из творожной массы небольшие шарики и выкладывать на сковороду.
Не кладите слишком много - в процессе жарки панкейки расплывутся, 4 штуки на сковороду - будет идеально.
Поджарить с двух сторон до румяности.
Выкладывать стопочкой на тарелку, поливать кленовым сиропом и тут же подавать.



Вкуснооооооо!!!

Сироп такой карамельный, мне оч понравился :)
Ну, конечно же, в качестве "поливки" можно использовать любое варенье, джем, компот из ягод, мёд и т.д. и т.п.

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
ne_zhe_nka
Jul. 3rd, 2011 11:01 am (UTC)
Ммммм, аппетитные!
_shpulka
Jul. 3rd, 2011 11:09 am (UTC)
спасибо! :)
cook_inspire
Jul. 3rd, 2011 11:05 am (UTC)
Творожное мы оч любим!)))
_shpulka
Jul. 3rd, 2011 11:09 am (UTC)
мы теперь тоже ))
pangma_ru
Jul. 3rd, 2011 11:35 am (UTC)
Как ты безжалостно эту самую аппетитную стопочку целиком...
_shpulka
Jul. 3rd, 2011 12:38 pm (UTC)
такая я безжалостная )))
kochen_mit
Jul. 3rd, 2011 12:42 pm (UTC)
Юляш, правильно - надо начинать с классики)))
Я так рада, что тебе вкус сиропа по вкусу пришелся, и вам было вкусно))) Я еще прочитала, как разговор про открытый сироп шел... Ага, Юль, в холодильник его - там и написано на нем, но понятно ж по-немецки))

А помнишь, как Джейми делала панкейки с дочками в Рождественских передачах? Поджаривал, сметанки сверху и сироооооопом))
_shpulka
Jul. 3rd, 2011 12:53 pm (UTC)
Ага, Нат, помню )) мы с Мишей когда смотрели потом неделю пришлось оладьи-блины с ним печь )))
Уже спрятала сироп в холодильник! Буду дальше его возможности изучать ) Спасибо, Нат!

а вы уже отпраздновали или только собираетесь? ))
с именинником тебя!!! счастья ему огромного! :)
kochen_mit
Jul. 3rd, 2011 06:56 pm (UTC)
Спасибо, Юляш!
Мы вчера немножко попраздновали, так как Андреас сегодня целый день работал...
anna_mavritta
Jul. 3rd, 2011 01:36 pm (UTC)
Чудесные пузатые панкейки! С соусом пальчики оближешь )
_shpulka
Jul. 3rd, 2011 04:02 pm (UTC)
спасибо!
ты права абсолютно, Ань ))
tastydiet
Jul. 3rd, 2011 02:18 pm (UTC)
Я не ем панкейки на завтраки ;) Но попробовать кленовый сироп бы хотела..)
_shpulka
Jul. 3rd, 2011 04:03 pm (UTC)
он похож на карамель, только более жидкий )
elzbetforever
Jul. 3rd, 2011 02:28 pm (UTC)
такие толстуны)))
_shpulka
Jul. 3rd, 2011 04:03 pm (UTC)
пузатики ))
snova_anechka
Jul. 3rd, 2011 04:44 pm (UTC)
Какие пышные, да еще и с кленовым сиропом!
_shpulka
Jul. 3rd, 2011 04:47 pm (UTC)
ага )) я его впервые попробовала )
seredan
Jul. 3rd, 2011 05:21 pm (UTC)
Роскошные панкейки, Юль! Такие пышные!!!)))
_shpulka
Jul. 4th, 2011 08:06 am (UTC)
Надь, мерси )
lariiisa
Jul. 3rd, 2011 06:32 pm (UTC)
Юль, какие же они у тебя аппетитные. Очень хочу такие.
_shpulka
Jul. 4th, 2011 08:06 am (UTC)
Зажаристые ))
угостила бы, да как? ))
n_siganevich
Jul. 3rd, 2011 08:31 pm (UTC)
Эх, какое замечательное не диетическое блюдо)) Посмотреть приятно и ........ помечтать)))
Здорово, что они с творогом, ну и кленовый сироп тут прямо в яблочко, что и говорить.
_shpulka
Jul. 4th, 2011 08:07 am (UTC)
Ну вот! Все на диете, кроме меня )
а мне-то нужнее всех )))
zarinaesparta
Jul. 5th, 2011 08:10 pm (UTC)
Юль, ты теперь с камерой опять? Кончился вынужденный отпуск?:))
Кленовый сироп вещь вкусная - очень люблю его. К панкейкам на завтрак самое ему и место. К лососю еще, но это уже извращение:))
_shpulka
Jul. 5th, 2011 08:46 pm (UTC)
Нееее, Лен, это я своим "инвалидиком" фотаю и древней камерой, с которой я вообще управляться не могу )) из кучи фоток парочка да и получится более-менее )))

А кленовый сироп я впервые попробовала, вкусно! Буду экспериментировать еще ))
shebets
Jul. 6th, 2011 06:12 am (UTC)
Какие же они аппетитные!! Обалденные! Дайте две такие стопочки! А сняты отлично! если еще и мыльницей..
_shpulka
Jul. 6th, 2011 06:46 am (UTC)
Маш, спасиииибо! ))
напросилась на комплименты )))
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

вкусно
_shpulka
Юля & Юлия

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner