?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ААААааааааа!!! Я только что узнала, что у нас завтра не будет интернета! )))
Замена оборудования. Целые сутки! С 4-х утра!
Я в шоке, если честно )))
Это как с сигаретами - вроде и курить-то не хочется, но ты должен быть уверен, что у тебя под рукой есть пачка.
Ну, по крайней мере, у меня так раньше было, когда я курила :)
Так что, я выпадаю в оффлайн по полной программе - ни тебе почту проверить, ни френдленту почитать, ни грибы пособирать, гы.

В общем, прибежала к вам быстро с азиатским салатом. Пока онлайн ))

Салат готовится, как большинство блюд у меня, без лишних заморочек )))
Вариантов используемых продуктов и заправок - море!
Можно добавить любой вид мяса, грибы, креветки, мидии, разные другие овощи. На свой вкус.
Тоже, как обычно у меня, в общем ))






Помните, я рассказывала про свое увлечение проращиванием семян?
Так вот, здесь я добавила собственноручно выращенные проростки бобов мунг (они же маш ))).
Но! Не получилось у меня их вырастить такой длины, как положено.
Как азиаты выращивают, кто мне подскажет, а? Научите, плииизззз! :)
То, что в темном месте - это я поняла, так и делала. Но они у меня выросли до определенного момента и усыхать начали.
Возможно, нужно было поменьше бобов брать, попробую в следующий раз.
Но, если кто знает точную технологию - буду благодарна :)

Ну и рецепт простой.

1 небольшая упаковка рисовой лапши
Горсть проростков бобов мунг
2 огурца
4-5 шт. редиса
4 пера зеленого лука
2 ст.л. соуса чили
4 ст.л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сока лайма

Налейте в кастрюлю воды и доведите до кипения.
Снимите с огня и залейте кипятком лапшу. Дайте постоять минут 10, или пока лапша не приготовится.
Слейте воду.
Приготовьте заправку: смешайте соус чили, соевый соус, сок лайма, измельченный зубчик чеснока.
Залейте лапшу заправкой и пусть постоит немного.
Нарежьте огурец и редис длинной тонкой соломкой. Перья лука нарежьте немного под углом.
Смешайте лапшу со всеми остальными ингредиентами и подавайте.

Вот так все просто.
Вегетарианский салатик на этот раз у нас получился.
А вы можете использовать здесь свою любимую заправку, будет клёво ))

До встреч в эфире! Надеюсь оборудование заменят удачно и интернет "кончится" только на сутки, не больше :)
Весело машу рукой )))

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
kochen_mit
May. 7th, 2011 09:31 pm (UTC)
Юляш, пусть обещанный день не растянется на всяко там разные дополнительные профилактические работы. Но с другой стороны ты ж плюсы отсутствия интернета знаешь - переделаешь много дел :))))

Салат весенний такой - побеждающий авитаминоз)) Про ростки ничем не помогу... у меня тут мята не проросла, хотя все говорят, что она у них как трава, спасения нету...
_shpulka
May. 9th, 2011 04:55 pm (UTC)
Натик, ты была права - дел "переделалось" куча! :)
А еще фотоаппарат свой прикончить успела..уронила и разбила экран..ээээх
он хоть и древний, но я его так люблю :) в нем макро есть )))
теперь буду на ощупь фотографировать
kochen_mit
May. 9th, 2011 07:11 pm (UTC)
ой, про кучу дел это хорошо, а фотоаппарат же как жалко... но он получается, что еще работает? борется за жизнь )))
_shpulka
May. 9th, 2011 07:22 pm (UTC)
работает, Нат, только экранчик треснул и просто белый, не видно ничего..что снимаешь, как - можно понять только сбросив на комп ))
kochen_mit
May. 9th, 2011 08:11 pm (UTC)
ну ничего, теперь фотографии только загадочнее будут)))
lukibano
May. 8th, 2011 03:51 am (UTC)
и немного кунжутного масла
_shpulka
May. 9th, 2011 04:57 pm (UTC)
да можно чего хочешь, по желанию ))
lariiisa
May. 8th, 2011 05:10 am (UTC)
Юль, согласна, интернет ,он ,как член семьи, когда его нет, скучаешь.
_shpulka
May. 9th, 2011 04:59 pm (UTC)
да не то чтоб скучаешь, есть чем заняться )) но возможность доступа должна быть, по-любому ))
anna_mavritta
May. 8th, 2011 05:29 am (UTC)
Хороший весенний салатик!
_shpulka
May. 9th, 2011 04:59 pm (UTC)
мерси! )))
zhyzhaz
May. 8th, 2011 05:36 am (UTC)
действительно очень просто. Рыбный соус тоже будет к месту?
_shpulka
May. 9th, 2011 05:00 pm (UTC)
очень даже )
любую заправку можно, на ваш вкус
ex_lana_svi
May. 8th, 2011 06:02 am (UTC)
Я когда проращивала на самом деле не успела приготовить вовремя салат, поєтому у меня проростки выросли достаточно длинные, сантиметра 3 не меньше. Держала на тарелке, на бумажном полотенце семена, сверху тоже под полотенцем. Место не то чтоб темное на самом деле. Периодические меняла воду и подливала, чтобы все время была влажная среда. Вроде как все.
Но мне сказли, что полезнее всего есть максимум сантиметровые, тогда в проростках вся "моща" собрана, а длинные - это все для красоты.
_shpulka
May. 9th, 2011 05:01 pm (UTC)
значит у меня самые полезные проростки ))
но хотелось вот именно той "красоты", ага :)
umnicca
May. 8th, 2011 06:50 am (UTC)
удачи там с вашим инетом)) я тоже сегодня в оффлайне - у меня пипецкакая глобальная уборка....ых...
мне всё некогда проращивать, может зимой поразвлекаюсь))
_shpulka
May. 9th, 2011 05:02 pm (UTC)
зимой это самое то ))
я сейчас только маш проращиваю - для всяких таких азиатских штук, мы их любим )
ne_zhe_nka
May. 8th, 2011 07:52 am (UTC)
В выходной работы проводить? Вот гады!
Я в прошлые выходные сидела без нета, тоже что-то у них там из строя выходило.

Салат очень интересный, актуальный для весны, забрала себе в копилку:)
_shpulka
May. 19th, 2011 04:07 pm (UTC)
ой! Нат, как-то твой комментарий пропустился..не пойму как..сорри!
отвечаю, хоть и с опозданием )))

надеюсь рецепт пригодится! :))
(Deleted comment)
_shpulka
May. 9th, 2011 05:03 pm (UTC)
уже здесь!
спасибо :)
pangma_ru
May. 8th, 2011 01:33 pm (UTC)
Желаю, чтобы ремонтные работы в сроки уложились!
_shpulka
May. 9th, 2011 05:04 pm (UTC)
мерси, Тань! все было как надо ))
shokoladka28
May. 9th, 2011 08:05 pm (UTC)
классный салатик!Обязательно попробую! Я, кстати, тоже все хочу сама попробовать проращивать семена, да никак руки не доходят)
_shpulka
May. 10th, 2011 10:33 am (UTC)
Юль, ваааааааабще ничего сложного )) ты только начни, потом не остановишь )) вкусно!
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

вкусно
_shpulka
Юля & Юлия

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner