Юля & Юлия (_shpulka) wrote,
Юля & Юлия
_shpulka

Category:

Пирог с малиной и сметанной заливкой

Когда хочется чего-нибудь сладенького к чаю, я частенько готовлю такой вот пирог, с разными ягодами. Это так быстро и просто! А главное – вкусно, нам оч нравится! :)



Для основы смешать измельченное в крошку печенье со сливочным маслом. Печенья грамм 120-150, масла 50-60 грамм. Хорошо вымешать, распределить массу по форме (лучше взять разъемную) и хорошенько прижать. Накрыть форму плёнкой и поставить в холодильник.
Тем временем подготовить начинку 1-2 яйца взбить с 60-100 грамм сахара (по вашему вкусу, я беру поменьше – 60 гр.). Добавить 1 ч.л. крахмала, немного ванильного сахара, и 200-300 грамм сметаны 20%. Размешать миксером, чтобы масса стала однородной. Вылить массу в форму на тесто и покрыть сверху ягодами (если берете замороженные, то предварительно разморозьте их и слейте сок).
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать минут 30-40, пока масса не запечется. Вынуть из формы и охладить на решетке.
Можно садиться пить чай! :)

Описание намного дольше, чем сам процесс приготовления, чесслово :)
Я в этот раз полпорции приготовила – совсем быстро.
Tags: быстро, выпечка, просто, рецепт, ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment