Юля & Юлия (_shpulka) wrote,
Юля & Юлия
_shpulka

Category:

Каталог рецептов





Супы:
Греческая чечевичная похлёбка (факес) / Φακές
Кукси (корейский суп)
Гуварлакя авголемоно / Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Суп с чечевицей и острыми колбасками в горшочке
Картофельный суп с копченой паприкой
Суп вонтон
Куриный бульон с лапшой по-азиатски
Окрошка на сыворотке

Закуски:
Почти яйца Бенедикт
Долмадакья / Ντολμαδάκια
Кростини с печеночным патэ и луком бальзамико
Буюрди / Μπουγιουρντί
Пита скепасти со свининой / Πίτα Σκεπαστή με Γύρο Χοιρινό
Тосты с сыром бри и карамелизированными яблоками
Тимбаль из лосося со сливочным сыром и зеленый салат
Лосось с горчично-лимонным соусом
Террин из лосося с хреном
Мини eggs Benedict с лососем на картофельных рёшти
А-ля фондю из камамбера
Паштет из свинины и утиной печени
Мусс из утиной и куриной печени
Пате из копченой скумбрии
Рийет с черносливом

Салаты:
Лучший в мире салат коулслоу / The best winter veg coleslaw recipe © Jamie Oliver
Картофельный салат с сельдью и маринованными грибами
Идеальный картофельный салат / Perfect potato salad © Jamie Oliver
Салат из помидоров и сладкого лука с фетой
Салат с авокадо и тунцом
Весенний салат
Чираши-суши
Деревенский (греческий) салат / Χωριάτικη σαλάτα
Салат с утиной грудкой, вялеными томатами и шампиньонами
Салат со свеклой и сыром фета
Зеленый салат с тунцом и сыром Фета
Зеленый салат с лососем, картофелем и красной икрой
Салат с лапшой и проростками бобов мунг
Салат из курицы, брынзы и шпината
Картофельный салат в итальянском стиле
Потэто сарада (Картофельный салат по-японски)
Салат с авокадо, сырокопченым мясом и нектарином

Овощи и грибы:
Гемиста / Γεμιστά
Колокифокефтедес / Kολοκυθοκεφτέδες
Запеченный картофель
Грибы в сливках
Мелидзаносалата / Μελιτζανοσαλάτα
Капоната - тушеные баклажаны по-сицилийски
Кукуруза с пряным зеленым маслом
Весёлые грибы с сыром

Паста, рис, бобовые:
Пенне с мясными тефтелями в пикантном соусе
Пенне триколоре с цуккини в соусе карбонара (с) Джейми Оливер
Тальятелле со сливочно-чесночным соусом с курицей
Пастицио / Παστιτσιο
Фарфалле в сливочно-шпинатном соусе с лососем
Спагетти с креветками и рукколой
Паста карбонара с мясными шариками
Глючная паста
Pasta Puttaneska
Паста с брокколи в сливочно-сырном соусе

Мясо:
Мелидзанес пильоритикес/Mελιτζανες Πηλιορείτικες
Отбивные от Джейми Оливера
Мясо с черносливом тушеное в казане
Фаршированный бифштекс (рубленый) / Μπιφτέκια γεμιστά
Свинина глазированная бальзамическим уксусом
Мусака / Μουσακάς
Гуляш с тыквой
Кебаб / Κεμπάπ
Свинина тушеная в пиве
Свинина тушеная с айвой
Свинина с имбирем - Шога-яки
Кефтедес / Κεφτέδες
Маринованые свиные ребрышки
Свиная котлета на косточке
Пепозо с пошированными в вине грушами
Мясное рагу с каштанами

Птица
Курица с овощами, оливками и итальянскими травами
Курица со стручковой фасолью в азиатском стиле
Куриные крылышки маринованные в кока-коле
Курица пири-пири
Мосли по-тунисски
Горчичная курица / Mustard chicken © Jamie Oliver

Блины/оладьи/панкейки/лепешки:
Блинный тортик
Блины дрожжевые
Драники
Традиционный индийский хлеб Паратха
Оладьи из кабачков и картофеля с сыром
Панкейки творожные с кленовым сиропом

Десерты:
Рисовый пудинг - Ризогало / Ρυζόγαλο
Пасха творожная «Цветная»
Клубника в бальзамическом соусе с творожным муссом
Гранита из черной смородины
Шоколадно-апельсиновый крем-мусс
Праздничный десерт от Джейми Оливера
Печеные яблоки с маком
Eton mess - Итонская мешанина
Пикантные орехи в шоколаде по-мексикански

Сладкая выпечка:
Торт-купол с шоколадным муссом и малиной
Творожно-апельсиновые кексы
Чизкейк с грушами в карамели (с) Джейми Оливер
Пирог с ягодами и сметанной заливкой
Чуреки / Τσουρέκι
Клубничный крамбл
Творожная запеканка с соусом из слив
Сливовый крамбл
Пирог «Овсяная крошка»
По мотивам печенья месье Арналя
Печенье Оракула
Преступно вкусные булочки с корицей
Тарт с грушами в вине и франжипаном
Кантуччини с миндалем
Тыквенные сконы с шоколадом и орехами
Ежевично-яблочный крамбл с выкрутасами
Тёмный рождественский кекс
Пряничные человечки / Gingerbread men
Песочное печенье с лавандой от Ги Жедда

Несладкая выпечка:
Пицца
Слоеные палочки с сыром и тмином
Киш с грибами, беконом и овощами
Киш с лососем и шпинатом
Рулетики с колбасками
Киш с цветной капустой и карамелизированным луком

Соусы:
Дзадзыки / Τζατζίκι
Тирокафтери / Τυροκαυτερή
Чатни из манго
Чатни из крыжовника

Заготовки:
Клубничное варенье с ванилью
Клубничное варенье с бальзамическим уксусом
Огурцы соленые с горчицей
Варенье из крыжовника с корицей
Сливовый джем с ванилью
Заготовки из томатов
Абрикосовое варенье с fleur d'orange

Напитки:
Кофе со льдом "фраппе" / Φραπέ
Любимый безалкогольный напиток Салли
Малиновый мохито
Горячий шоколад "Нежный"
Глинтвейн с карамелью

Завтраки:
Апельсиновая гранола с цукатами
Яичница со шпинатом приготовленная на водяной бане
Оладьи из кабачков и картофеля с сыром
Яйцо-пашот на подушке из тушеных овощей
Панкейки творожные с кленовым сиропом
Омлет с грибами а-ля папаша Матье
Тосты с сыром бри и карамелизированными яблоками

По рецептам френдов (ссылки):
Цыпленок генерала Цо
Яичные роллы со стручковой фасолью и лососем
Запеченная куриная грудка
Ленивые шницели Кордон Блю
Картофельный гратэ с ветчиной и сыром
Сырные маффины
Вяленые помидоры
Варенье из яблок
Самый апельсиновый конфитюр!
Блины на пиве
Домашний сыр моцарелла
Рийет из Мана
Rote Grütze с ванильным соусом
Штрудельки с зеленью и козьим сыром
Шоколадно-банановый кекс
Куриные крылышки Буффало

Счетчик посещений Counter.CO.KZ
Tags: рецепт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 55 comments