Юля & Юлия (_shpulka) wrote,
Юля & Юлия
_shpulka

Category:

Гранита из черной смородины / Blackcurrant granita

Кто изнывает от жары - все сюда! :))
Вот вам для прохлады ароматнейший фруктовый лёд!
Всё проще-простого - ягоды, сахар, вода, мороженица не нужна. Вкус просто супер! Так освежает!





200-300 гр. черной смородины
100 гр. сахара
1 стакан воды
Сок половины лимона

Измельчаем ягоды в блендере, потом перетираем через сито.
В небольшой кастрюльке варим сироп из сахара, лимонного сока и воды, остужаем его и вливаем в ягодное пюре.
Хорошо перемешиваем и выкладываем в стеклянный или пластиковый контейнер, такой чтобы в морозильную камеру поместился.
Ставим замораживаться. Первые два часа периодически перемешиваем ягодную смесь вилкой (каждые 30 минут), чтобы она не застыла одним сплошным куском льда :)
Минут за 5-10 до подачи достать граниту из холодильника, наскрести вилкой лёд и разложить по бокалам.

Пропорции абсолютно примерные, можете варьировать по своему вкусу :) Из других ягод тоже обалденно получается.


Обожаю граниты и сорбе! Больше чем мороженое :)
Нормальную фотку сделать нереально - тает моментально :)
Tags: десерт, просто, рецепт, ягоды
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments