June 28th, 2010

вкусно

Чатни из манго / Mango chutney

Так как ребенок в отъезде и кормить мне никого не нужно (ля-ля-ляяяя :)), то на кухню я захожу очень редко, в основном, чтобы салатик какой-нибудь сварганить по-быстрому.
А сегодня нашла в холодильнике 2 позабытых-позаброшенных манго - спелые-спелые, сочные-сочные.
Один просто так съела, а из второго решила приготовить манговый чатни - я уже давно на него заглядываюсь.
Вот из этой книги , но с небольшими моими изменениями - добавила больше разнообразных специй.
Очень вкусно с курицей, а еще я люблю тосты с чатни и сыром, теперь попробую и с манговым, думаю будет отпад! :)



Collapse )