Юля & Юлия (_shpulka) wrote,
Юля & Юлия
_shpulka

Category:

Лучший в мире салат коулслоу / The best winter veg coleslaw recipe © Jamie Oliver

Это совсем не классический рецепт коулслоу из капусты, лука и моркови под майонезом, и я считаю, что это намного вкуснее и полезнее! Обожаю этот салат!





2-3 моркови
1 луковица фенхеля (факультативно)
5-6 редисок
1 небольшая свекла (лучше светлого цвета)
400 гр капусты (можно взять немного белокочанной, немного краснокочанной)
2 небольших сладких луковицы
Оливковое масло
Сок лимона
Натуральный йогурт (можно заменить сметаной)
1 ст.л. горчицы с зернами
Соль
Перец
Зелень (укроп, петрушка, мята)

Все овощи нашинковать соломкой, как можно тоньше (удобнее всего это сделать с помощью комбайна), смешать их все вместе, добавить йогурт, соль, перец, оливковое масло, мелко порубленную зелень, горчицу, сок лимона и очень хорошо все вымешать, чтобы заправка покрыла все овощи. Подавать с мясом.

Приятного аппетита! :)
Tags: Оливер, овощи, рецепт, салат
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments