Raspberry swirl

В прошлом году весной делали салаты с травами, чтобы пополнить запас витаминов, а в этом проращиваем зерна - люцерну, чечевицу, пшеницу.
Отличное сочетание с утра - овсяная каша, яблоко, банан и ростки люцерны.


картинка с интернета

Кстати, а Tagurpidi Lavka в этом году предлагает березовый сок, собираемся вот заказать.

Всем витаминной и солнечной весны!

Свежая полезная зелень к обеду — отличное дополнение весеннего обеда. Как пополнить запас витаминов? Правильно, кушать траву по весне!
Делюсь рецептом салата из сныти, одуванчиков и первоцвета. Сама не собирала, доверилась фермерам Tagurpidi Lavka, которые выращивают зелень в огороде (или она сама растет:)
Я сделала просто - промыла, высушила, порезала, поперчила, слегка посолила и залила оливковым маслом. У меня еще были пророщенные зернышки чечевицы. Опционально можно добавлять кому что нравится - вареное яйцо, огурцы, томаты..

Немного о самих травах.
СНЫТЬ

По полезности стоит в одном ряду с крапивой, причем, в отличие от нее, может употребляться в сыром виде.

ОДУВАНЧИК

Стимулирует работу желудка и кишечника.

ПЕРВОЦВЕТ (ПРИМУЛА)

Богата витамином С, поддерживает иммунитет.

а это вам немного прекрасного неба Испании

Бежала домой - от счастья снежинки глотала :)

UPD Фотка в тему!

Очередная xmas party позади. Ездили на эти выходные с фирмой на самый юг Эстонии к латышской границе, в зимнюю сказку.
Было тихо, спокойно и морозно:)


Территория Torupillitalu, Põdrala vald, Valgamaa

продолжаю про Несебр и Болгарию

Как водится, во время путешествий всегда найдется пара цветочков, которые хочется сфотографировать, вот поделюсь своими болгарскими:)





( Collapse )

Вы это видели :)))??

Пара фотографировалась на фоне красивого озера Minnewanka, настроили фотоаппарат на автоспуск......но вдруг на звук фокусирущейся камеры прибежала белка...которая так выгодно попала в кадр, на радость пары из Канады :))



тут подробнее

В продолжение

Несколько фоток с Сеурасаари - острова с музеем под открытым небом



( Collapse )

Воспользовались выходным и сгоняли сегодня на озеро Võrtsjärv
Для поездки и пикника погоды хватило, а на обратном пути просто накрыло дождем.
Остановились в Пыльтсамаа, где обнаружили очень красивый розарий.

( Collapse )