May 25th, 2014

Avatar

Чтоб уж... )))

После приготовления дхоклы у меня есть оставалася стакан гороховой муки. Понятное дело, нужно было ее куда-нибудь применить. Но делать блокбастер "Дхокла 2" мне уже не хотелось. Поэтому, я решила приготовить... ну чего я еще умею готовить-то - чапати. )))

Рецепт прост - оставшийся от дхоклы стакан гороховой муки, две трети стакана обычной пшеничной муки, полстакана молока, ложка сухого молотого чеснока, две щепотки соли, щепока молотого перца чили. Тесто получилось таким приятным на вид и на ощупь, что казалось, будто из него получатся не лепешки, а какие-то невероятные вкусняшки. Раскатывалось отлично, пеклось быстро, на огне раздувалось на раз-два. Лепешки вышли вкусными, хотя обычный вариант чапати мне нравится больше. Для разнообразия - самое то! А с виду так и вовсе украшение стола. )))