June 1st, 2010

Fraser's Home

Про приготовление еды.

Вобще, у нас в семье готовить умеет только Мишель.
Под "умением готовить" я подразумеваю то, что у него это все выходит вкусно, разнообразно, с творческим подходом, регулярно, ну и самому нравится. Он не только пробует уже готовые рецепты, но также и эксперементирует. Остальные у нас готовы перебиваться тем, что по-быстрому найдется в холодильнике. Папа по случаю может приготовить вкуснейший пирог, но это его единственная, коронная песня. Мама готовит обычно по празникам с видом великомученницы. В эти дни ей под руку лучше не попадаться. Лучше вобще уйти из дома часов на пять, чтобы она еще и отойти успела. Я готовлю более мнее регулярно то, что само варится - картошка, макароны, мясо. Сунул в воду, поставил на огонь, проголодался, пришел, снял, съел. Бабушка - усредненный вариант всего вышеперечисленного, за исключением Мишеля. У него все иначе.
Иногда мне кажется, что он может приготовить все из ничего. Во времена, когда с деньгами у нас было настолько туго, что в последние дни перед зарплатой мы в буквальном смысле сидели голодные, он вспомнил про тюрю. Приготовил, мы попробовали и одобрили. Это несколько выручало. Ну, вы знаете, что такое тюря? Толченый в холодной воде черный хлеб с луком и солью. Если повезет, то и немного подсолнечного масла. Звучит не очень аппетитно, но когда вы второй день сидите на оставшися корках - то очень даже вдохновляет. Второе его (ну, я думаю, что его, а как там на самом деле - не знаю) чудесное изобретние - макароны со сметанно-честночным соусом. Быстро, просто и вкусно - не оторваться. Просто отварить в воде макароны, натереть туда чеснока побольше, залить сметаной. Вкусно - не сказать, а дело минутное, но в этот вечер из дома желательно не выходить, вас могут неправильно понять.
Ну а прочие его блюда - вкуснейшие и красиво сервированные - я все и не перечислю. Разве что вспонить первое, что на ум придет.
- разнообразные супы - от борща до солянки
- всевозможные коктейли из соков и морожено
- фаршированные перцы
- растопленный темный шоколад со взбитыми сливками и ванилью
- овощные блюда с различными ингридиентами, ломающие стереотипы о брокколи.
- печеный с овощами картофель
- вегетарианский плов
- фруктовые салаты
- и овощные, конечно, тоже
- и так далее.
А как он это все серверует!
Что самое интересное - его ведь этому никто не учил.