Tags: ТАК!

музыканты

;)

КГУ, простите К(П)ФУ - Казанский государственный университет имени В. И. Ульянова-Ленина - высшее учебное заведение, один из старейших университетов России. В википедии написано, что университет гордится своей лингвистической школой. В университете есть факультеты филологии, факультет журналистики - да все факультеты университета выпускают высокообразованных во всех областях человеческой деятельности специалистов, умеющих грамотно выражать свои мысли.


Collapse )

Для тех, кто не в курсе, - это внутренний дворик К(П)ФУ.
музыканты

"вечно вы с мамой ходите какими-то помойками!"

- говорит мне брат.
Да, я стараюсь пройти дворами, мне так ближе и уютнее.

На работу я хожу к восьми утра, поэтому более-менее просыпаюсь, когда уже прошла метров пять по улице. Как раз около помойных баков.

И сразу за мусоркой, на траве около соседнего дома все время парковался на ночь зелененький "Матисс". Больше полугода точно. Он стоит прямо у меня на пути (я же по траве шастаю), и я его обхожу на автопилоте. Пару недель назад на заднее стекло повесили бумажку "Продается, тел.: ХХХХХХХХХХ".

А сегодня, огибаю я помойку, выхожу на тропинку в траве, и замечаю, что как-то что-то не так. Ага, "Матисса" нет, но что-то мешается.

На стандартном месте стоит новенький "КАМАЗ".

Что самое смешное - тоже зеленый.
музыканты

в общем, я не в курсе, что за аноним ко мне пришел за рецептом, но гусь так гусь

Хороший, большой и жирный деревенский гусь, ощипанный, подготовленный (его вроде вывешивать куда-то надо, я не очень в курсе, мне достается уже пригодный) натирается чесноком погуще и солью (соль на Ваш вкус, я погуще не люблю).

Гусь - существо в ощипанном состоянии очень извилистое, поэтому не ленитесь и натирайте все его изгибы.

Набейте птицу яблоками/грушами/гречневой кашей/картошкой - чем душа просит.

Положите в холодное место на 12 часов, можно на сутки. Мама душевно посоветовала мне вынести гуся мариноваться на крыльцо, но, думаю, в городских условиях сойдет и околобалкон или холодильник.

За час-два до готовки заносите гуся домой - он на крыльце уже замерз, ему следует подготовиться к духовке морально.

В это время делаете тесто: стакан теплого молока, 100 грамм сливочного масла, 2 яца, мука - не очень крутое. (В ахметзяновской "Татарской кулинарии" немножко подробнее написано, под названием "пресное тесто", если нужны детали).

Раскатываете тесто в большой круг и толсто: гусь должен обернуться с тесто, как дама в манто: мягко и не в натяг, чтобы еще и свисало - концы теста нужно надежно защипать, сделав внутри герметичность.

Ножки птичке лучше связать покрепче, они имеют обыкновение в процессе нагревания разъезжаться и рвать тесто. Не жалейте, ему уже всё равно, а Вам кушать.

В духовку на три часа. Первое время (больше половины) на 180-200 градусах, потом 220-250. Градусы приблизительные, на моей советской это сначала 3-3,5, потом 4-4,5 делений.

Гусик готов.

P.S. Я вчера вышла на кухню налить чаю и нечаянно сварила щи.
  • Current Mood
    усталое и скучающее
  • Tags
винни-пух 3

Новогоднее обращение меня к.

Дорогой Дедушка Мороз, я много чего хочу попросить у тебя в новом году. Но этого всего собралось так много и банально, что ты и сам знаешь. Захочешь — подаришь.

Но одно ты должен мне пообещать твердо: снег на Новый год.

Только не такой, что упал вечером тридцать первого и растаял поутру. А настоящий, белый, плотно укрывающий землю. Поэтому, начинать клать этот снег надо уже через недельку, не позже.

А уж хрустящий или пушистый — ты, Дедушка Мороз, сам выберешь, я твоему вкусу полностью доверяю.

Я обещаю в грядущем году вести себя хорошо, надевать на улицу теплую шапку и не красить волосы в красный цвет.

Саида.
  • Current Mood
    где зима!
  • Tags
музыканты

сижу дома, выздоравливаю

Шарлотка с яблоками - простейшая вещь.
Но если делать её из настоящей душистой антоновки.
Ещё в духовке сверху присыпать тростниковым сахаром немножко.
И на тарелку выложить еще теплой, положив на образовавшуюся сахарную корочку пломбир.

Становится жить веселей! )
музыканты

не помню уже когда, кажется неделю назад

Ходили с братцем на мультфильм "Валли".
Я в восторге до сих пор. Дисней и Пиксар сделали мультик, который можно ставить в один ряд с "Бэмби" и "Спящей красавицей".
Он очень добрый. Местами даже до слез.

Вот тут саундтрек, правда вряд ли он интересен в отрыве от мультика.
музыканты

какая прелесть

Моя сессия начинется 6 июня.

С лекции по предмету «История отечественной литературы первой половины XIX в.»

У составителя этого расписания явно есть чувство юмора.
  • Current Mood
    cheerful cheerful
  • Tags