?

Log in

No account? Create an account

Бухара

Предпоследним местом посещения в Узбекистане была она:

звезда Востока,жемчужина Средней Азии, драгоценность Узбекистана, свет сердца моего, рахат-лукум души моей, плов желудка моего, любовь моя - прекрасная БУХАРА!
Photobucket
В Бухару я приехала на 2 дня, а осталась на 4. Город просто не отпускал. Пришлось сдать билет через два дня и купить новый.

А начался древний город с вечернего Ляби-хауса ровно год назад
Photobucket
Read more...Collapse )

Еда

Специально для отъезжающих в Узбекистан в субботу - немного о еде, которую вам предстоит попробовать (знайте, что я вам дико завидую).
Всех блюд не опишу, только основное.

1. Узбекский плов. В Узбекистане он - настоящий! И видов его - десятки. Красный плов, с изюмом и черносливом, сладкий плов, плов по-фергански, по-самаркандски, по-хорезсмски, по-бухарски, с айвой и барбарисом, свадебный плов и т.д.
Самый грандиозный плов я попробовала в Самарканде, как сказал мой сопровождающий - это свадебный плов (хотя готовился в будний день). Готовят его в иранской махалле к 12 дня (к этому времени его готовят везде, позже вы плов нигде не найдете. Разогретый плов - испорченный плов, поэтому плов после обеда никто не оставляет,не продает, не угощает им. Едят только свежеприготовленный).

Вуаля, плов с перепелками, перепелиными яйцами, казы, нутом, сладким и острым перцами. Ну и курдюком, конечно, без него узбекский плов - не плов.
Photobucket
К плову подается большое блюдо закусок, вы сами выбираете что хотите, плюс лепешки, соус вроде йогуртового и чай.
Вкусно - не передать словами.
Read more...Collapse )

Сладострастная отрава

Дада, именно она была за поворотом, "золотая Бричмулла" из популярной бардовской песни советских времен.

Честно говоря, мои серость и невежество простирались до такой степени, что я не была уверена - существует ли населенный пункт из песни, которую, надо сказать, я очень люблю, на самом деле, пока из окна машины не увидела вот этот указатель
Read more...Collapse )
Photobucket
Read more...Collapse )

Чимган

И тогда я решил распроститься с Москвой
и вдвоем со своею еще не вдовой
в том краю провести свой досуг трудовой
Где сверкают Чимганские горы (С)


Помните эту песню бардов Никитиных? Ее живописания с мест реальных событий еще появятся в следующем выпуске. Теперь к сверкающим Чимганским горам. Попасть на Чимган из Ташкента несложно, арендуете авто с водителем за 60 у.е. в сутки и колесите с утра до темноты куда душе угодно.
Выехав утром из центра Ташкента в сторону гор (на супер-внедорожнике Дэу Матиз!), пришлось пару раз удивиться про себя "где я, в Ташкенте или в районе метро Бабушкинская??", так похожи спальные районы двух столиц, не отличишь. До предгорий ехали час, через кишлаки, дачи типа "6-соток", реку Чирчик. Чем дальше в горы, тем "красивЕЕ и красивЕЕ". В машине, кроме водителя, ехал мой сопровождающий Камол, читающий всю дорогу стихи собственного сочинения, вирши в стиле носовского героя "я поэт, зовусь Незнайка, от меня вам балалайка". Еле сдерживалась от смеха.

Помимо гор меня, как человека, чья голова была забита картинками Узбекистана из советского ТВ, интересовало, можно ли где-нибудь в горах лицезреть целое поле тюльпанов или маков (и чтобы в центре сидел старец в полосатом халате и играл на домбре). Меня весело обсмеяли и сказали, что такие поля есть несомненно, но а. их надо знать, б. до них надо либо далеко ехать,либо высоко лезть, в. все это вы, девушка, собираетесь проделать в белых брюках и туфлях,в дождь и слякоть?. Признаю, белые брюки были в тот день лишними. В конце дня я упала,подскользнувшись,так они еще и развалились пополам :) Было весело.

Так вот, горы. Апрель, все цветет. Дождь, запахи!
Read more...Collapse )

Photobucket
Read more...Collapse )
Билет Москва-Ташкент-Москва стоит столько же сколько билет на прямой рейс Москва-Нью-Йорк-Москва.
То ли поэтому, то ли еще по каким причинам, но русские туристы Узбекистан не очень жалуют, в отличие от разнообразных еропейцев, толпами колесящие по маршрутам Великого шелкового пути.
А вот и зря. В Узбекистане столько всего интересного, что хватит на несколько активных отпусков. К тому же билет - это единственное, что дорого, все остальное стоит если не сущие копейки, то около того. Со средней московской зарплатой вы в Узбекии короли :)

Главную неприятность, которую надо пережить по прилете в страну - это таможню в аэропорту. Сначала надо долго стоять в очереди на паспортный контроль (часа полтора), потом заполнять таможенную декларацию, далее с заполненной бумажой стоять в очереди на проверку багажа, а таможенники всячески будут вам показывать, что в стране вас никто не ждал. Это надо выдержать и часа через 2-3 выйти из аэропорта в теплый воздух Ташкента. Дальше все будет супер :)

Ташкент был наименее запоминающимся с точки зрения интересностей город, на моем пути Ташкент-Самарканд-Бухара-Чимганские горы, но все же, все же он мне понравился. Этакая смесь СССР и Востока. Большой советский город, населенный десятками национальностей и наводненный тысячами автомобилей Дэу. Очень дружелюбный. Семейный како-то, хоть и большедвухмиллионный: ощущение, что все друг друга знают, здороваются на улице бесконечно, обнимаются, стоят-болтают.

И хотя говорят, что в Ташкенте смотреть нечего, все же напишу то, что, на мой взгляд, увидеть желательно:Read more...Collapse )
Photobucket
Read more...Collapse )

В следующем выпуске - Чимган. Горы! Специально для сомневающихся:)

Узбекистан

В прошлом году удалось дважды побывать в Узбекистане. Именно удалось, ибо давно хотелось и - свершилось, а не просто "получилось".

В отличие от Грузии, которая вся есть темперамент и впечатления о которой появлялись в жж раньше моего возвращения в Россию (темперамент пёр!), Узбекистан - это страна интроверт, созерцание. Все внутри, это Восток.
Впечатления переваривались во мне год. А некоторое время назад Узбекистан вдруг стал мне сниться, не картинками, а ощущениями: тепло солнечных и пыльных улицы, шершавые стволы 650-летних деревьев, умопомрачительные флюиды узбекской еды, запах восточного дома, куда хозяйка только что принесла горячие, свежеиспеченые лепешки, жар тандыра, влажный воздух в горах...

Первое желаное увидеть Узбекистан появилось тогда, когда в школьном букваре рассматривались 15 женских фигур, символизировавших 15 союзных республик. Узбекская девочка, вместе с украинкой в венке из цветов и ленточек, была самая яркая: необычное пестрое платье и брючки, косички водопадом из под тюбетейки. Далее, под песни популярного ВИА Ялла, из типичных представлений о стране в голове прочно укоренялись старики в пестрых халатах за дастарханом пьющие чай из пиал, улыбающиеся узбечки собирающие руками хлопок, огромный казан с пловом на открытом огне, танцующие девушки, чьи многочисленные косички разлетаются из под шапочек в быстром, веселом танце, и конечно же, невероятной красоты и размеров маковые поля, а на заднем плане- сверкающие снежными вершинами - горы. Велика сила ТВ:)
Сбор хлопка (не сезон) и маковые поля не видела, остальное же увидеть посчастливилось.

После поездки изменилось мое отношение к гастарбайтерам из Средней Азии. В лучшую сторону. Оно не было плохим и до этого, скорее - равнодушным. Сейчас я более внимательна и тепла к людям, которых крайняя нужда погнала в чужую, холодную и очень недружелюбную страну, и все это они бесконечно терпят, работают и посылают денежку в свои многочисленные семьи. Это заслуживает, на моей взгляд,не любви, но хотя бы уважения.

Пока я не начала вас мучать своими г..фотками, советую посмотреть отличные фотографии узбекского фотографа Умиды Ахмедовой на чей счет недавно была большая буча в Рунете в связи с ее осуждением на родине. Нажав на фото, попадете на статью о фотографе и ее работы.
фото Умиды Ахмедовой (с)

Ностальжи-с

Какие у вас ассоциации с Узбекистаном? Вероятнее всего такие же, как и у меня: гастарбайтеры, сбор хлопка под палящим солнцем, черноглазые девушки в ярких платьях, разлетающиеся косы из под тюбетейки в быстром танце, горы и выжженная земля, бородатые старцы в полосатых халатах за дастарханом, поля цветущих маков и тюльпанов, группа “Ялла”.

Какие ассоциации у меня с группой? Детство, лето и счастье: мне пять лет, моим родителям 30, мы танцуем на верхней палубе прогулочного теплохода, идущего по Каме, под зажигательную восточную песню. Или чуть позже, мне лет 11, Новый год, соседи по подъезду, отчаявшись разместиться в крошечных малосемейках, отмечают праздник все вместе на лестничных пролетах, двери в квартирах открыты, все ходят друг к другу в гости, веселье, шампанское и танцы под “Учкудук”, “Канатоходцев” и “Шахрисабз”.

Перед поездкой в Узбекистан в апреле я зашла ю-тьюб, чтобы вспомнить, да так заностальгировала, что с тех пор периодически слушаю песни “Яллы”, особенно когда нужно взбодриться, песни такие жизнерадостные.

Моя любимая, “Канатоходцы”.

Read more...Collapse )

На Восток от Эдема (с)

Вернулась из недельной поездки в Узбекистан. День sightseeing'а в Самарканде, 5 дней учебы в Ташкенте.

Самарканд. После того как узнаешь возраст столицы древнего государства Согдиана - больше 2 700 лет - тысячелетие Казани кажется детским чихом. Древности такие древние-предревние, что сознание уже не воспринимает их возраста: 700 лет, 1700, 2700...После 10 минут экскурсии окончательно путаешься в длинной истории города и препетиях биографии Согдианы: чингизиды, теймуриды, шибаниды, селевкиды, монголы, тюрки. Имена всех правителей, их сыновей и потомков последних запомнить не представляется никакой возможности.
Характеристики красивый-некрасивый к Самарканду совершенно неприменимы. Этот город - машина времени, сохранившиеся части которого мгновенно перенесут вас в книгу восточных сказок, читанных в детстве. Даже люди, гуляющие по площади Регистан или в некрополе Шахи-Зинда совершенно не современные: одетые в чапаны (узбекские пальто), цветные халаты, тюбетейки и тапки, платья поверх шаровар и брюк. О 21 веке напоминают разве что мобильные телефоны, цифровые фотоаппараты, да полицейские в форме.
Впрочем, есть в Узбекистане еще более сказочный город, где того и гляди Ходжа Насреддин появится из-за угла дома на своем ослике, Бухара. О ней позже.
Кстати, об ослике. Была у меня совершенно идиотская мечта, прокатиться на ослике, как Демьяненко в "Необыкновенных приключениях Шурика". И вот едем мы на такси по Самарканду, я озвучиваю свое желание таксисту и вдруг он останавливается прямо на проезжей части, ловит какого-то узбека, едущего по своим делам на ослике и через пару мгновений распахивает дверь авто со словами "для гостя из Москвы Самарканд исполняет все желания!". Пришлось в городской одежде взгромоздиться на животное и проехать на нем добрый километр: вокруг люди в ярких халатах, голубые куполааа Самаркаааанда (с), меня объезжают и бесконечно бибикают юркие Дэу'шки, закат. Мечта! :)

Ташкент. Советский Союз вперемежку с Востоком, Союза больше. Старые чинары на фоне домов советской эпохи. Совершенно безбашенные водители на всех видах Дэу и Шевроле (они выпускаются в Узбекистане и поэтому доступны, все другие машины считаются роскошью), создающие по пять аварийных ситуаций в минуту. Славянские лица вперемежку с азиатскими на улицах. Открытые люди, можно разговориться с любым человеком где угодно: советский Узбекистан или независимый (90% опрошенных мной ностальгируют по первому), самаркандский плов или бухарский (глупый вопрос, оба божественны), нравится ли вам Папа (ой, это лучше не спрашивать). Корейские кафе повсюду, корейская диаспора вторая по численности в стране. Я так и не решилась на суп из собаки, хотя коллеги заказывали. Запах свежеиспеченных лепешек повсюду. Аккуратное и очень чистое метро - сплошь мрамор. Театр оперы и балета им. Алишера Навои (смотрели Жизель), чистый дворец. Конская колбаса, брынза, ташкентская лепешка и пиалы имбирного чая в гостях. Русская попса из окон машин. Старый рынок Чорсу, хочется купить все и даже чуть больше. Мечети. И бесконечное солнце, которого так не хватает в Москве. Солнечный город, в котором совершенно неожиданно довелось побывать дважды за этот год.

Apr. 7th, 2009

Я в сказке, той которая о Ходже Насретдине, Авиценне, верных и неверных женах - в Бухаре.

Товарищи, это полнейший крышеснос!