Tags: здоровый образ жизни

Coffee

Орторексия

Есть такая болезнь – болезнь правильного питания.

Имя ей – орторексия.


Орторексия
– психическое расстройство, связанное с маниакальным желанием индивида, подверженного ей, правильно питаться и вести здоровый образ жизни.

Это заболевание было открыто в 1997 году в Америке. Оно пока не признано официальным и не стоит в одном ряду с такими расстройствами, как булимия и анорексия. Однако, часто его путают именно с последней. Но, все же, орторексия – это не полный отказ от еды, а, скорее, следование жестким установкам питания. 

Орторексик, как правило, начинает свой путь с освоения диет. Питаясь по определенному принципу, он исключает из своего рациона «вредные» продукты: сладости, майонез, чипсы и т.д. Постепенно, число ограничений растет, человек перестает есть как действительно малополезную пищу, так и не лишенную пользы: томаты, красное мясо, бананы, картофель, молоко и т.д.

Орторексик не может питаться иначе, как по своему личному плану. В состав плана могут входить определенное время, в которое происходят приемы пищи; точное количество потребляемых калорий, определенное число жевательных манипуляций, потребление пищи только определенного цвета и т.п. Если орторексик выбивается из своего плана, делает какое-то отступление, может, съедает что-нибудь «вредное», то его начинает терзать чувство вины. Из-за проявленной слабости он чувствует собственную неполноценность, начинает презирать себя, и, конечно, прибегает к самонаказанию. Как правило, он или еще сильнее ужесточает свой режим питания или голодает в течение нескольких дней, либо он изводит себя изнурительными тренировками в спортзале.

Орторексик не может питаться вне дома. Пищу, приготовленную не им, или ту, в которой может содержаться что-то «вредное», он есть не будет. Соответственно, человек выбивается из общества, поскольку в силу своих гастрономических привычек он не может есть в заведениях общественного питания, в кафе и ресторанах. Да и на светских мероприятиях, вроде вечеринок и посиделок с друзьями, он будет нечастым гостем: носить еду с собой – дело не слишком удобное; еще это может обидеть хозяина стола, и, конечно, это привлекает слишком много внимания окружающих.

С орторексиком тяжело общаться: он то и дело норовит навязать другим свой образ жизни. В душе он глубоко презирает тех, кто ест пиццу и запивает ее соком из картонного пакета. И, при этом, он чрезмерно горд, что может «правильно» питаться, вести «здоровый» образ жизни. Осознание того, что он съел безвкусные отруби с кефиром на завтрак, доставляет ему паническое удовольствие, ведь такие приемы пищи, как этот, – несомненный залог здоровья.
Казалось бы, что все это стремление к здоровому образу жизни порождено желанием прожить долгую и счастливую жизнь. Первое, в принципе, возможно, хотя в случае, если из-за своих ограничений человек лишает организм необходимых для его полноценного функционирования веществ  - нет, как и последнее. Еда должна быть не только полезной или, в случае орторексика, «невредной», но должна еще и приносить удовольствие, быть вкусной. Отказывать себе в удовольствиях – нельзя: рано или поздно это приведет к нервному срыву.

Кто подвержен орторексии? Основываясь на изученных материалах, сложно дать определенный ответ. В некоторых источниках сказано, что большинство из подверженных орторексии людей – мужчины средних лет, в других – девушки, а в третьих значится, что в группе риска находятся молодые женщины. В общем, можно сделать вывод, что заболеванию подвержено молодое и зрелое население планеты.

Здоровый образ жизни – это очень хорошо, главное, чтобы это не превращалось в настоящую манию.                                                                                                                        

Coffee

(no subject)

Полезная статья про похудение - редкость. Вот на такую я как раз и наткнулась в интернете. Некоторые советы в ней стары как мир, другие показались мне интересными. Целиком прочитать ее можно здесь.

Вот некоторые советы, которые я выбрала:

  1. Посыпайте корицей кашу, йогурт, кофе и любую другую пищу, с которой сочетается эта специя. Она обладает способностью ускорять метаболизм, и всего пол чайной ложки в день поможет вам сбрасывать около килограмма за месяц.
  2. Благодаря содержанию клетчатки и низкой калорийности морковный сок помогает худеть на 1,8 кг в течение 1,5—2 месяцев. Норма потребления — 1 стакан (200 мл) в день.
  3.  Ешьте меньше соли и больше красного перца. Бессолевая диета поможет избавиться от лишней жидкости, а перец содержит вещество капсаицин, ускоряющее обмен веществ на 25%.
  4.  Идеальным завтраком английские диетологи признали вареные яйца с куском хлеба или фруктами. Яйца богаты белком, благодаря которому организм лучше расходует полученные калории в течение всего дня, а присутствующие в этом блюде углеводы зарядят вас энергией и не дадут быстро проголодаться.
  5.  Красное вино препятствует образованию жировых отложений в области живота. Такой эффект обеспечивает входящее в его состав вещество ресвератол, в свою очередь содержащееся винограде. Только не переборщите: одного бокала в день будет вполне достаточно.
  6.  Перекусывайте гранатом. Семена этого фрукта содержат вещество, препятствующее образованию жировых отложений, а сладкий вкус отбивает аппетит.
  7.  Вместо макарон или гречки используйте в качестве гарнира чечевицу или фасоль. Бобовые содержат много клетчатки и особую аминокислоту, благодаря чему помогают активно избавляться от жировых отложений. За 2,5 месяца на «бобовой диете» можно сбросить до 7 кг.
  8.  Не пропускайте завтрак. Отказ от утренней трапезы увеличивает суммарное дневное потребление калорий примерно на 100.
  9. Хотя яблоки стимулируют выработку желудочного сока и провоцируют аппетит, потребление одного яблока за 15 минут до обеда или ужина уменьшает суммарную калорийность вашей пищи на 150—200 в сутки. Ученые объясняют этот эффект яблок высоким содержанием клетчатки.
  10. Салат, заправленный оливковым маслом, более «диетичен», чем сухие овощи. Когда мы потребляем оливковое масло, в организме вырабатывается особый белок, и он сообщает нашему мозгу, что голод утолен. Таким образом, вы подавляете остаточный аппетит и избегаете переедания.
  11.  Помидоры содержат редкий компонент, подавляющий в организме выработку гормона голода. Чтобы ощутить его действие, достаточно просто добавить несколько ломтиков к своему обеду, положить на бутерброд или в утреннюю яичницу.
  12.  Идеальный перерыв между приемами пищи — 3 часа. Если ждать до следующего перекуса или ужина дольше, уровень сахара в крови начинает скакать, обмен веществ сбивается, и вы рискуете накинуться на еду и переесть.