Саша (_rainless_) wrote,
Саша
_rainless_

Вишневые кексики

 
Ингредиенты:
  • 100 г замороженной вишни
  • 150 г муки 
  • 85 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1-1,5 л. сметаны
  • 90 г сахара
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
  • 1 г ванилина
  1. Масло взбить с сахаром до получения однородной массы. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца и сметану.
  2. Муку смешать с солью и разрыхлителем и ванилином, постепенно добавить в тесто.
  3. Ягоды вмешать в тесто.
  4. Формочки смазать маслом, выложить в них тесто.
     
Печь при 180° С около 20 минут.
У меня получилось 22 кексика 4 см в диаметре :)
Tags: выпечка, рецепт
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments