Саша (_rainless_) wrote,
Саша
_rainless_

Кекс с изюмом и арахисом



Ингредиенты:
  • 175 г сливочного масла комнатной температуры
  • 130 г сахара
  • 3 яйца
  • 240 г муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 70 г очищенного, обжаренного арахиса
  • 175 г изюма
  • 1 г ванилина 

    1. Масло взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.

    2. Добавить изюм и разделенный на половинки арахис, перемешать.

    3. Вмешать в яично-масляную смесь муку, просеянную с разрыхлителем и солью; замешать тесто.

    4. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить ее в духовку, разогретую до 160° С на 35-40 минут.
Кекс весьма вкусный. И очень простой. Идеальный вариант для тех, кто устал от всяких кулинарных изысков кому влом сходить в магазин и хочет чего-нибудь более приземленного :)



*спустя час*

Tags: выпечка, рецепт
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments