Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

соль с перцем

Хочу-хочу!





Яичный кофе по-вьетнамски. В основе рецепта - яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе. Фото и описание - Бигпикча.

Думаю, мне бы понравилось такое, только сахар надо уполовинить как минимум.

соль с перцем

Цитата дня



- Солнышко, у меня для тебя хорошая новость: сегодня ты можешь есть шоколадный торт в постели.
- Почему?
- Это важно?
- Нет.

Смотрю сериал "Люцифер". По сюжету падший ангел сбегает из ада в Лос-Анджелес (какая ирония), где собирается провести время "как лучше". Получается "как всегда", и в этом вся прелесть, потому что для него это не "как всегда", а впервые.

соль с перцем

Коридоры


Шаманы говорят, что все мы ходим по определенным энергетическим коридорам. По тем же коридорам ходят "наши" люди. И мы никогда не встретим людей из других коридоров. Никогда, в нынешнем состоянии... а если поменяться? Тогда у нас будут новые коридоры, и новые люди в них. Collapse )

(с) edenka

соль с перцем

Креветки и руккола


Здесь мне хочется не столько пересказать рецепт из одного популярного журнала, сколько в очередной раз порадоваться само- (и не только) иронии автора. Приведу рецепт конспективно ради высокой кулинарной истины и финальной фразы.

"Для меня этот салат очень "знаковый". Такой символ времени и "роскошной Ж".

Нам надо, на 4 порции: 1 кг креветок, руккола, помидорки черри, пармезан, оливковое масло, бальзамический уксус, острый перчик, 2 дольки чеснока, соль, по желанию свежемолотый черный перец.

Чистим креветки от панциря и обязательно удаляем кишечную вену, аккуратно разрезав спинку вдоль. Я оставляю хвостики. Потом надо ковыряться, но мне так наряднее. Хотите - уберите.
В разогретом оливковом масле обжариваем до уверенной румяности чеснок и острый перец. Беспощадно выкидываем.
И теперь в этом масле обжариваем креветки. Буквально по паре минут с каждой стороны. Солим. Вытаскиваем и сразу выкладываем на рукколу. Я люблю этот салат с островатым маслом, в котором жарились креветки.
Режем помидорки на половинки. Трем пластинками пармезан, сбрызгиваем бальзамическим уксусом.

И дико кривляемся, типа - мы на диете."

Кстати, роскошные рецепты нынче в моде. Одна искусница предложила недавно вариант лёгкого ужина: лангустинов с белым трюфелем (с чёрным, мол, не так вкусно).