Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

kitty inside

(no subject)

Ага. Данное самой себе обещание писать каждый день разбилось о быт и единственное желание к вечеру - заснуть как можно скорее. Слабо реализуемое желание, к слову. Муж, быт, животные, закинуть стирку, просто поесть, наконец. Не об этом я хотела писать.

Дне-сурковость отрицательно сказывается на памяти. И такие записи очень полезны.

Я смотрела сегодня, как полугодовалую девочку кормят мороженым из макдака. И задавалась вопросом, ужасным вопросом - неужели ничего ей за это не будет? Я читаю, анализирую прикормы, не спешу, боюсь того кефира, что все таки начала скармливать. А тут и пюрешки с 4-ех...

Тем временем, не объявляя войны, прекрасный муфлончик во сне поднялся в кроватке на коленки. Как ползала во сне, так теперь и поднимается.

Так вот, стоит ли оно того - чрезмерная эта забота или может, излишне? Кормили же деревенских ребятишек чем попало.

Сопли, зубы и понос на ближайшие несколько недель - наши лучшие друзья. Сон на улице сбился из-за Великого Сидения, все интересно, поспать некогда. Сон дома - это висение на груди и мой сон рядом, соответственно. Когда утром спать хочу я, Маша - не хочет. Когда я днем после кофе полна сил и энергии, все наоборот.

Сегодня долгая прогулка обернулась красной попой под памперсом. И боже, я прежде не видела таких слез. Сегодня муфлоний испытал Боль и Страдание. А я недоумение, как мы - дети пеленок и клеенок - выросли без детских психологических травм, если это такое мучение? И оно у нас было ежедневным. Возможно, за это и стоит благодарить пеленки. Они обездвиживали, а значит, кожа не терлась лишний раз.

С ребенком фраза: "насмеши бога - расскажи свои планы" приобретает несколько другой смысл. Мой маленький местечковый ангелок последние несколько дней дает оторваться, притом, что она невероятно спокойный ребенок, как показал сравнительный анализ. Будем винить зубы.

Тирион

(no subject)

В детстве я не отличала укроп от петрушки, а петрушку от укропа. Это была зеленая трава, которая плавала в моей тарелке. И когда мама говорила: "Купи пучок ЧЕГО-ТО для борща", - я немела и бледнела. "Пучок чего купить?", - переспрашивала я. "Чего-то, чего-то! Я же сказала".  


Мне было шесть или семь, я шла к лотку с зеленью на рынке как на голгофу. Это было самое настоящее "купи-то-не-знаю-что". Я даже бубнила: петрушкупетрушкупетрушку, но стоило отвлечься и вот, я протягивала деньги и говорила: "Укроп". Для меня эта трава была петрушкропом или укрушкой, чем-то общим, средним. А мамин борщ четко знал, какая зелень должна в нем плавать. И он знал, как ее зовут все остальные живущие на этом свете миллионы. 


Потом, когда я пошла в школу, стала раскладывать слова на слоги, на меня снизошло озарение. 
Ук-роп. Мало букв - значит, тонкие веточки. Пет-руш-ка. Много букв - это у травы большие листы. Это был мой главный лайвхак, знак свыше, я долгое время гордилась, что заметила эту неподвластную мне разницу. А когда маме рассказала, она почему-то смеялась. 


Честно, только так и до сих пор. Я не знаю, как вы, люди, их различаете. 




п.с. всем привет. 
kitty inside

Око мира

"Око мира" - это... нечто. Гриппозная лихорадка не дает выразить мысль, путает слова и мысли, но и тот объем и самое главное качество написанного просто сбивают дыхание и вынуждают в восхищении переводить дух после прочитанной главы. Не читала Толкиена и не могу знать, правы те, кто говорят, что многие идеи взяты у Отца фэнтэзи. Я вообще не читала очень уж много фантастики, чтобы проводить аналогии, где и у кого украли, поэтому первые ассоциации о Драконах, Разломе Мира, Истинном Источнике привели меня... куда? в силу моего задроства к Варкрафту. 

Мистер Джордан не оставляет ни одного из своих героев ни на минутку без своего присмотра. Каждую мысль, каждый отголосок прошлого - все ловит его наметанный глаз, при этом оставаясь в тени. Понятно, откуда взялись одиннадцать томов, если во всей саге насчитывается около 1700 героев.

Замечательно вводятся герои и описывается их характер. Это не стандартное библиографическое изложение предыдущих двадцати лет жизни, как у Панова, например. (Не в обиду, просто свежо в памяти). Во всем цикле Тайного Города прослеживается манера - описать прошлое героя просто потому, что у всех должно быть прошлое. Биографии каждого проходного персонажа Панова вроде реалистичны, логичны, но существуют отдельно от сюжета и самого персонажа. Характер и действия персонажа в большинстве своем притянуты к его прошлому, и он существует лишь в угоду роли, уготованной ему в сюжете. В "Око" - это дальнейшее использование описанной биографии. У Джордана описания прошлого героев так плотно переплетены с сюжетом, характерами, героями, окружающим миром, что веришь, персонажи - дети этого мира. Их прошлое часть будущего, их поведение ни на шаг не отступает от намеченного автором характера. 
Все авторы чувствуют, что прошлое персонажа надо описывать. Тогда он будет ближе и интересней читателю. Как и описание внешности. А ведь зачем это делать? Читатель все равно представит этого героя по-своему. Все авторы чувствуют, но очень не у многих получается, скинув в один казан все ингредиенты, получить вкусный, наваристый суп. В Тайном Городе я стала пролистывать описания, что было с героем до, и этот никак не влияло на мою осведомленность в сюжете, это как вылавливать недоваренные куски картофеля, слишком крупно нарубленного среди измельченных в пюре остальных овощей. 
 
Мне очень близок стиль Джордана и манера вести повествование. Я бралась перечитывать "Войну и мир", все внимание переходило на второстепенные детали, которых при первом прочтении не замечала, но "цеплять" должна главная линия, а она пресна и пережевана несколько раз. И теперь я нашла нового Толстого, да еще и фэнтэзийного. Мне уже очень давно не хотелось положить рядом с собой блокнот, чтобы выписывать особо удачные фразы и интересные слова, которые я столько раз ловила из воздуха, но не могла вспомнить, когда сама писала. Для кого-то это нудно, а для кого-то и наляпистые кляксы на полотне - высшее искусство.  
 
Посмотрим, на сколько меня хватит. Двое суток чтения и я не дошла еще даже до середины первой книги, а? 
kitty inside

00:00:01

в 14-с-чем-то пришел охранник и сказал всем покинуть здание через пять минут, в центре бомба. Это при том, что ментам, говорят, позвонили в 13.15 или около того.
У нас комплексные обеды полным ходом, клиенты. На смене сегодня веселый бармен, всегда над всеми пошучивает. Когда он сказал девочкам-официанткам про бомбу, те посмеялись и побежали дальше. Потом стали объявлять по громкой связи. У работниц бутиков началась паника. Одну серьезно так начало трясти. Снова пришел охранник, всех торопил. Девочки стали извиняться перед клиентами. В детстком зале одна пара только сделала заказ, доедали суп, заказали шашлыки. Паника от клиентов передалась и официанткам. Особенно, если учесть, что за какие-то минуты народ вокруг просто испарился, а другие рестораны, просто покидав все, убежали. В панике официантка побежала на кухню, собираемся, кричит, уходим! там повар с шашлыками в руках, недоуменно: "а мясо?". Соседнее заведение, то которое было Славянским трактиром до печальных событий, вообще уходить не собиралось. Директор сидел и в ус не дул. Пока не пришли менты с собаками и не выгнали всех. Час мы мокли под дождем, потом пустили всех обратно.
Оханники говорят, звонившего кадра уже нашли. Вычислили по телефону. Это, кстати, уже второй раз в джамбе. Три года назад ночью позвонили и сказали, что в 12 часов центр взорвется. До обеда никого на рабочие места не пускали, потом - открыли.
В общем, экстремально-торговый центр Джамбо продолжает свою работу, вопреки и на зло.
kitty inside

(no subject)

 

странный график. Яндекс выдал на поиск "Основные виды конфликтов". Че, получается, среди детей наиболее высок процент конфликтов в возрасте 1-2 лет? )) а в 5-6 с ними уже можно договориться/подкупить игрушками? )) Типа "Не говори маме, что папа пиво пил, папа за это конфету купит" ) 
kitty inside

Потребление кофе в Кишиневе.

Россияне не готовы пить кофе на ходу из одноразовых стаканчиков, им, понимаешь, фарфор и диваны подавай. И даже «Starbucks», грозный и великий «Starbucks» идет россиянам навстречу.

Угу, а в предпочтениях кишиневцев упорно на первом месте держатся диваны. Не просто диваны, а чтобы диванища, большие, длиные. На форфор им пока плевать, можно и гамбургер, обернутый газетой, сожрать, лишь бы в заведении были диваны. О, эти диванища... На них можно лежать, целоваться, обниматься, смотреть снизу вверх на официанта и специально говорить тихо-тихо, заставляя бедную девушку гнуться перед тобой, силясь услышать хоть слово.  Поэтому на якобы террасе ресторана "три-тройки" у официанток короткие юбки и глубокие вырезы, девушки чаевыми довольны, и у клиентов обзор благоприятный: что у тех, кто спереди, что у тех, кто сзади.
 
А вопрос к френдам такой, вы пьете кофе "на вынос"? Пару раз я брала кофе "на вынос" в макдональдсе, больше негде, но идти с ним чрезвычайно не удобно - руки заняты, люди толкают, а некоторые будто специально норовят задеть плечом руку, в которой стакан, на ходу пить горячий напиток крайне неприятно, но холодных кофейных коктейлей там не готовят. 

Уж если Москва будет меняться ради прихода великого и ужасного "Старбакса", то сколько же Кишиневу жить и жить до такого великого события? Почему, к примеру, великий и ужасный "Кофе-Хаус" не практикует подобное? Было бы крайне приятно взять большой пластиковый стакан холодного фраппе и пойти в тот же парк, общаться, читать книгу, совсем в идеале, конечно, юзать вай-фай и быть практически ни от кого независимым. Эх.
kitty inside

Шапочное настроение.

Полтора месяца я не надевала джинс. С таким отвращением теперь натягиваю их. Стоит только от них отвыкнуть, оказывается, не такие уж они и удобные. Около года назад, когда вдруг заметила, что все-все-все кругом носят только джинсы, очень захотелось никогда их больше не носить, чтобы не быть частью толпы. Но выбор неджинсовых штанов мало сказать, что скудный, он просто пиисец какой скудный.

Меня ждут цифры. Много цифр за всю ресторанную неделю. А мне так букв хочется.

Врач сказал, еще 5 дней попить таблеток и будет мне счастье. Шапку, в которой я живу уже почти неделю, снимать по-прежнему нельзя. Челка у меня, как у вспотевшей учительницы, которая, опаздывая, влетела в класс и мигом сняла свою бобровую шапку, не успев причесаться. Кра-со-та, короче.
kitty inside

Ночное.

Таблетки заканчиваются, как будто я только их и ем. Эффект - сижу чаще и больше, аппетит зверский, думаю, такими темпами удастся наесть похудевшие щеки, чтобы прийти в универ и в ресторан как хомяк какой. Или как розовощекая дивчина, пыщущая здоровьем, кровь с молоком. Тогда на вопрос: "Где пропадала?", смело можно про курорты всякие рассказывать и утомительный отдых в шезлонге на пляже. Да... Только бледность никуда не деть, щеки наесть можно, а старательно накопленный за полгода и золотистый после египетской пустыни загар - в жопе.

Хм. Кот сел перед зеркалом и сидит так уже несколько минут. Тоже, наверное, о наетых щеках рассуждает. Рядом миска-то с кормом, зеркало на кухне. А не, отпустило, принялся есть дальше. Эта задница пушистая за час умудрился три раза свет выключить в комнате. Спит на спинке дивана и, когда расстягивается колбасой по всей спинке, лапки поджимает, спиной упирается в выключитель и или влючает, либо выключает электричество. На третий раз, кстати, от крика: "Бася!" вздрогнул и обратно включил свет. Подается дрессировке.

Лежала утром с медовым компрессом и слушала, как шумит мой мужчина на кухне. Он у меня шумит не так, как рядовые представители сильного пола: те перехлопают всеми дверцами шкафчиков, пока не найдут, что ищут, и три раза тебя отвлекут с вопросом: "Так где?". Он сегодня даже не шумел. Тихий стук его ножа меня усыпил. Я вообще каждый раз себя Обломовым чувствую. Тот тоже всю свою молодость пролежал в родительском доме, слушая по три раза в день стук ножей, доносящийся с кухни.

Так вот лежу я, засыпаю уже и думаю: "Вот готовит он пловы, мясо всякое. А вот бы мне макарон, обычных. А то все узбеки, да узбеки". Так и заснула, пока не проснулась оттого, что стоит передо мной масик и протягивает какой-то темный кусок. "Масечка, попробуй", а я глаз разодрать не могу, всю себя такой липкой, сладкой чувствую.

Оказалось, мед потек из-под компресса.
Мужчина потащил меня в ванную, такую никакую, еще спящую и упирающуюся. Там усадил и стал мыть голову. Ммм... Давно я так не кайфовала. Самой сделать этого - сил не хватило бы.

Потом выяснилось, что из куска баранины, найденной в холодильнике, масик действительно хочет приготовить макароны, чем он и занялся сразу после "кошачьей стирки". Я пока сохла и ела закуску - баклажаны с фетой и грецкими орехами. Это, собственно, и был тот кусок чего-то темного и подгоревшего. Вкусно.

Макароны готовы были только к половине восьмого вечера. Масик неспеша сам нарубил из мяса фарш (сначала кусочки, потом кусочки на более мелкие, потом в мелочь), потом сходил за сыром, потом под дождем прогулялся за самими макаронами, которых, оказалось, нет в доме (ужас, и как я могла спокойно спать по ночам?). Фарш домашнего приготовления гораздо вкуснее магазинного. Вкуснее макарон для меня в мире ничего вкуснее нет, умяла с добавкой. Сколько раз получала за то, что в экзотических местах не ем никаких изысков, а заказываю либо пасту, либо пиццу или чего хуже мне макдональдса хочется. Комбикормная я живность)

Невероятный дневник у tosainu</lj>. Буду делать, как она. Встала с утреца, чего-нить описала, мысли свои изложила, так и вытренироваться можно - каждый день писать. Не новый принцип, конечно. Бунин еще твердил - писать надо каждый день, иначе заржавеешь. А че, как-то раскачиваться надо, чиститься от ржавчины. Мне же еще роман писать. Сюжет мы с Инфом до 7 утра как-то сочинили уже. Осталось дело за малым. Пора, наверное, спать. Когда о чем-то глобальном рассуждать начинаешь, значит, либо выпил, либо ночь - и в том, и в другом случае легко рассуждается о чем-то запутанном и сложном.

тут я, кстати, животинкой своей хвастаюсь. Котом, если кто не понял. Для восхваления своего мужчины у меня есть мой журнал :)
kitty inside

Баранье седло с айвой и картофелем.

Было:


Стало:

 
Баранье седло - это всего лишь мясо со спины барана вместе с ребрышками. По рецепту Сталика в проемы между ребрами вставляются кусочки айвы. 
На дно протвеня мы постелили лаваш. На фото выглядит как тесто. Сверху лаваша выложили кусочки сала, чтобы не пригорело. Потом картофель хорошими такими круглешками и сверху мяско, замаринное в розмарине, зире, кориандре и сушенных помидорах. И в духовку. Ммм....
Кстати, печеные яблоки разваливаются в пюре. А вот айва другое дело. Даже на фотках видно.