September 28th, 2015

пиши что хочешь

(no subject)

Есть у меня несколько экзотических сортов муки. Спельта, киноа и еще что-то. Посмотрела я на них и решила, что пора использовать. Сегодня сделала печенье из муки спельта. По рецепту http://alenakogotkova.livejournal.com/72526.html
Выход - около 15 штук.

Получилось вкусно, Но:
1. Сахара на мой вкус надо меньше.
2. Вторую половину времени выпекания сократить - низ подгорел почти у всех печений.
3. Тесто эластичным не получилось. Оно слегка рассыпалось, но кругляшки сформировались.