Ponka туда и обратно... (_ponochka_) wrote,
Ponka туда и обратно...
_ponochka_

Category:

Медовый наполеон т.Ксюши

Тесто
1ст.сахара+2 яйца взбить. 100гр. сливочного масла растопить, добавить 2ст.л. меда и поставить на водяную баню. Добавить 2ч.л. соды без горки. Выключить после появления пены. Добавить 3ст муки. Замесить тесто и поставить на водяную баню, что бы не засохло, но огонь выключить.
Разделить на 6 частей.
Коржи выпекать на, смазанном и присыпанном мукой, противне.

Крем
Взбить 2яйца+1,5 ст. сахара,4ч.л. муки,+0,5л. молока перемешать, что бы не было комков. Заварить на медленном огне. Полностью остудить. Постепенно вбить в 300гр. размягченного сливочного масла.
Глазурь
0,5 ст сахара
3ч.л.какао
3ст.л молока
20гр масла.
Все коржи, корме верхнего, смазать кремом. Верхний корж покрыть глазурью.
Tags: выпечка, кулинарное_наследство, кухня, мамины рецепты
Subscribe

  • Тесто для пельменей и мант

    Тесто для пельменей и мант 1кг муки 100мл подсолн масла 50 мл водки 2 ст л 9%уксуса 1ст л сахара 1ч л соли 1,5 ст с венчиком холодной воды заподлицо…

  • Маааленькие пирожки бабушки Клары Даниловны

    Рецепт пирожков тети Цили Смешать 1 пачка творога 9% 1 Яйцо 2 ст л сметаны 1 ст л песка если не сладкие 1 ч л соли Потом добавить: 1 ст муки с 1 ч.…

  • Французская выпечка

    Тарт лимонный 250г просееной муки 1 соль 100г сахарн,песка 1 пакетик ванильного сахара 125 размягчённого масла 1 яйцо -перемешать пальцами…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments