Ponka туда и обратно... (_ponochka_) wrote,
Ponka туда и обратно...
_ponochka_

Categories:

не согласная я

Оказалось, что я категорически не согласна с описанием Похелбкиным технологии приготовления борща . Даже обидно как-то (( Я понимаю, что ему от этого не горячо ни холодно...
Борщ - блюдо простонародное, а деревенская женщина не будет стоять и готовить одно блюдо 6-8 часов, даже 3 часа не будет. некогда ей. в огороде работа, скотина, дети...
сл-но, борщ - блюдо, которое должно готовится само, без танцев с бубнами. а все эт и манипуляции с буряком ( обжарка, тушение) увеличивают время стояния у печи плиты. и лимоны тоже сомнение вызывают.
еще не обязательно присутствие капусты - в зеленый борщ вместо капусты добавляют разную весеннюю траву.
воть

Tags: заметки, кухня, украина
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments