на доску ~ 2 ст муки чтоб была горка делаю дырку в горке + щепотка соли+200 гр сл масла порезать кусочками+1ст холодной воды = все порубить воду подливать медленно. получается 4 части + немного муки чтоб очень тонко раскаталось полить подсолн маслом.
начинка изюм корица орех сахар песок. закручив в рулет. на противень 2 см подсолн. масла. вкладываю рулеты, сделать насечки там, где буду резать и полить маслом из противня. выпекать 80 град около 35 минут, по насечкам сделать разрезы. должно получиться сухое печенье типа резаного тонкого рулета.
Posted via LiveJournal.app.
