June 13th, 2012

Cooking

.

Давно мучает вопрос: зачем в рецептах количество муки и других сыпучих продуктов зачастую указывается в граммах, а не в единицах объема? Ведь плотность известна. Неужели кто-то взвешивает муку? Зачем нужна эта путаница и пересчет?

Я вчера снова не обратил внимание на то, что в рецепте - граммы, а не миллилитры и в итоге кекс получился консистенции сырника.