Tags: предпринимательство

Профессор Николя

Ужасный кофе на заправках BP - возможная неудача отдельного бизнеса

Мне очень нравятся заправки BP по нескольким причинам:
- банкомат Ситибанка;
- большой выбор прессы;
- туалет;
- кафе с вкусной выпечкой.

Но вот что у них теперь совсем плохо, так это кофе. Просто невозможный. Такое ощущение, что они его ужасно разбавляют кипятком, и это просто удивительно, ведь готовится он на профессиональных кофе-машинах, почему же такой ужасный вкус? И неужели менеджмент не понимает, что таким отвратительным вкусом кофе они наносят урон репутации кафе? 

Особенно это важно в связи с последним выделением кафе в отдельный бизнес - кофейни Wild Bean Cafe. Я люблю вкусный кофе, и именно поэтому при прочих равных условиях я никогда не пойду в кафе, помня про отвратный вкус кофе на заправках BP.

Ну почему так? 
Профессор Николя

А тем временем в мартовском номере Forbes...

Можно увидеть мою веселую физиономию :))))
Заметка конечно написана с большим количеством неточностей, так из Mad Science я ушел аж в далеком 2008 году (а в 2010 году была основана наша компания, до этого я работал в качестве свободного художника), да и научные наборы не производим самостоятельно.
Но тем не менее :)



Профессор Николя

Шоу-физика: детям это нравится

Дал проекту letidor небольшое интервью насчет развития своего шоу.
Вот собственно и оно :)
Профессор Николя

записала: Ольга Краснова
фото:
_nikolya_ и martin

Когда-то я прочитала в дневнике барабанщика и программиста Дерека Миллера: "Нужно посвящать как можно больше времени тому, что приносит удовольствие и развивает ум, чтобы быть готовым к внезапно открывшимся возможностям, а также чтобы не разочаровываться, если вдруг что-то пойдет не по плану, как это неизбежно происходит". 

Но можно ли получать удовольствие и развивать ум одновременно? Как сделать скучные занятия веселыми? Николай Ганайлюк, он же Сумасшедший Профессор Николя, который с легкостью объясняет законы физики, признался в интервью Летидору: "Честно говоря, в школе я больше любил гуманитарные предметы, а физику и химию просто не понимал, и поэтому всегда боялся, что меня вызовут к доске. И только сейчас, после того, как я своими руками провел столько опытов, я наконец-то усвоил тот материал, с которым не справился в школе". 

Collapse )
Профессор Николя

Кофемашины на колесах - отличная идея!

Отличная идея малого бизнеса - вот такие вот кофемашины на колесах.
Инвестиции в машины и в кофемашины, а также персонал, водитель может быть также и бариста. Приехал в людное место в центре - поставил машину и давай кофе готовить.
Кофе машина профессиональная - кофе получается вкусным, как в хорошем кафе.
Ляпота!




Collapse )