August 22nd, 2010

Профессор Николя

Грибной супчик

Я очень - очень люблю грибы, а особенно грибной суп.
Причем суп ни из каких-то там шампиньонов (их я и за грибы не считаю), а из подберезовиков - подосиновиков, наваристый такой, густой. Ммм. Вкуснотища!

Не знаю почему, но в кафе грибные обычно только крем - супы, а это все не то.

И вот мы с Дашулей решили приготовить грибной суп, но проблема заключалась в том, что в этом году нет грибов - лето было слишком жарким, и без дождей.

Что же делать? В итоге в пятом по счету магазине нам удалось обнаружить замороженную смесь лесных грибов - как раз тех, кто мы хотели, и вуаля!!!

Дашуля сварила вкуснейший, густой, наваристый грибной суп! Целую кастрюлю!!!
Ура!

Ем и нарадоваться не могу ))))
Профессор Николя

Сухой лед - такой хороший-прехороший!!!

Я очень люблю эксперименты с сухим льдом, и стараюсь пихать их куда только можно.

Во-первых, они зрелищные,
Во-вторых, интересные )))))

Так что же такое сухой лед?
Сухой лед это углекислый газ (да - да, тот самый, который мы выдыхаем) только в твердом состоянии. Выглядит он как обычный лед, только имеет температуру аж -79 градусов!

Его можно взять в руку, но уже через 3-5 секунд начнет щипать так сильно, что ты его просто выронишь.
В домашних условиях его, к сожалению, приготовить нельзя.
Сухой лед готовиться из жидкой углекислоты под давлением, и стоимость линии для производства холодного продукта очень высока.

Но зато его можно купить.
Я его покупаю довольно в больших количествах, так как использую в различных шоу, и храню его в специальных толстостенных сорокалитровых контейнерах.
А если вам нужен сухой лед просто так, для экспериментов дома, то вы можете купить его в небольших на хладокомбинате или попросить у морожениц ))))


Photobucket

Collapse )

Эксперименты с сухим льдом можно увидеть в следующих моих шоу:
"Шоу с сухим льдом" - большое количество экспериментов с сухим льдом
"Все включено" - помимо экспериментов со льдом в программу входят физические эксперименты, а также приготовление слизи и сладкой ваты
"Шоу для самых маленьких" - шоу для детей от 4 до 6 лет
"Школьная наука" - шоу идеально подходит для школьной аудитории