Оригинал взят у olenenyok в Ретро фото.

Оригинал взят у kavery в На чем ездит Дед Мороз и другие рождественские персонажи. Часть 2. Олени

1 АПРЕЛЯ-рыбный день во Франции
 Старые первоапрельские  открытки



Во Франции этот день называется "апрельская рыба". Но вот кто знает, почему? Большинство специалистов связывают происхождение данного символа с великим постом, во время которого христиане не едят мяса, но некоторые появление Дня Смеха связывают с шуткой короля Карла IX, издавшего в 1564 году указ о перенесении начала года с 1 января на 1 апреля. Через год, 1 апреля, многие приближенные Карла разослали друзьям подарки и обменялись новогодними поздравлениями. Другие уверены, что Карл, напротив, перенес начало года с 1 апреля на 1 ян... Читать далее...

via oligo

Как сообщили нам авторитетные источники, завтра в Великобритании - Пудинговое воскресенье. Это первый и очень важный день настоящего пудингового марафона, в течение которого жители Англии готовят сладкий десерт для Рождества. На протяжении сотен лет в двадцать пятое воскресенье после Троицы (Stir-up Sunday) в англиканских церквях произносится специальная молитва, которая является для всего населения Англии знаком к изготовлению Рождественского пудинга (plum-pudding). Название такого воскресенья можно перевести как Пудинговое или Замешивательное. В этом году замешивать знаменитое рождественское блюдо можно начиная с 20 ноября.

Настоящее новогоднее лакомство готовится в течение 30 дней (или даже 6 недель). Пудинговое воскресенье – только первый этап. Согласно рецепту, вся масса требуемых ингредиентов готовится на медленном огне и при постоянном помешивании около 10 часов. Это блюдо содержит муку, яйца, сахар, бренди, корочки различных фруктов, изюм и даже мясо. По традиции, каждый член семьи должен принять в этом участие, помешав массу в котле деревянной скалкой, и обязательно по часовой стрелке, загадывая при этом свои желания. И это непростая задача. поскольку главная хитрость в изготовлении настоящего пудинга, чтобы он не развалился при доставании из формы, - это как раз тщательнейшее вымешивание тугой и тяжелой как глина массы, и последующее плотное набивание ею формы. В пудинг кладут особые несъедобные сюрпризы "на счастье" - монетку, боб (который часто заменяют специальной фарфоровой фигуркой), колечко, маленькую веточку... И по тому, кому и что достанется - гадают о личных перспективах на грядущий год. Во всяком случае Бобового короля на 12 ночей Йоля выбирали именно так.



Следующий этап приготовления выпечки – вызревание пудинга в течение 30 дней при холодной температуре. А в день Рождества перед подачей на стол блюдо в течение двух часов держат над паром. Вот такой оригинальный рецепт.

Надо сказать, что рождественские пудинги в Англии получили широкое распространение с XIV века. Одно время это блюдо было под запретом, но с 1714 года пудинговые марафоны устраиваются регулярно.

Так что, мы тоже можем запастись множеством вкусных ингредиентов и присоединиться к многовековой веселой традиции Британии. Рецептов в сети - тьма-тьмущая. Если не можете выбрать, какой именно пудинг хочется приготовить в этом году - пробуйте все сразу! Что-нибудь да получится! :) ( Read more...Collapse )

В Швейцарии оно «оливковое», в Италии и Испании – «пальмовое», у нас более известное как «вербное». Последнее воскресенье перед Пасхой имеет большое значение в праздничном цикле вне зависимости от того, какие ветки используют в праздничном ритуале.

( Read more...Collapse )

В такую ночь перед выходными хочется сесть у жарко пылающего камина, закутаться в пушистый плед, включить любимую музыку, взять в руки книгу, пододвинуть поближе чашку с душистым чаем или пряным глинтвейном, а может быть и кружку теплого молока с домашним печеньем, и погрузиться в чтение, а может быть и в мечты о скором празднике. Ведь столько чудес можно придумать и осуществить своими руками. Столько осознать в эти самые долгие ночи года.


волшебная, магическая музыка ночи ( Read more...Collapse )

Все ближе к нам сезон зимних праздников. Считанные дни остались до веселой Хануки, с ее неповторимым ароматом пончиков, хвороста, оладьев и прочей выпечки в горячем масле. А там уже и Йоль не за горами, Рождество по Григорианскому календарю, Новый Год, Рождество по Юлианскому календарю, День Трех Волхвов-Царей, и дальше - череда Святочных дней до самого Крещения и Имболка. Самое веселое и любимое многими время года. В которые даже сугубо атеистические и материалистические праздники окрашиваются настроениями древнего как мир волшебства времени перехода.



Сегодня я предлагаю для сотворения праздничного настроения первую в этом году серию ретро-открыток. Они все - рождественские, но найти в них отзвуки куда более общих, внеконфессиональных мотивов будет несложно. А чтобы было веселее - начнем с шведской рождественской песенки, найденной у несравненной b_a_n_s_h_e_e. (А у нее их еще есть!)( Read more...Collapse )

Для тех, кто сегодня ночью празднует веселый карнавал нечисти - подборка старинных открыток.

( Read more...Collapse )

Весеннее изгнание змей, кем или чем бы они ни были, теперь прочно ассоциируется со Святым Патриком. Предлагаю посмотреть красивую хореографическую фантазию Майкла Флэтли из программы "Кельтский тигр" на эту тему.

( Read more...Collapse )