Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Ангелы

другие обитатели

Оригинал взят у kattrend в другие обитатели
Написала для пятнашек рассказец днём, а не вечером, как обычно, потому что вечером собираюсь на день рождения. Надо было еще с Сенной забрать огромную папку с картинами,
собиралась дописать и ехать на метро, и тут мне звонят, что метро кирдык. Спасибо моему тормозизму и чёткой работе ангела-хранителя. В гости я в результате поеду на велосипеде и дворами, спасибо Тигре за велосипед, а текст мой сегодня оказался максимально далёк от реальности.

Collapse )
Акколада

Последняя трапеза в Аполлонии.

Оригинал взят у syuzani в Последняя трапеза в Аполлонии.


Как проходили последние дни пребывания крестоносцев в Земле Израиля? Чем они питались? Какой посудой пользовались? Как готовили пищу в замке, принадлежащем Ордену госпитальеров? Как выглядела трапезная? Collapse )

Интересуюсь

Из бекона и с перцем. 4 удивительных рецепта варенья

Вторая половина лета — идеальное время для варки варенья. Ягоды поспевают одна за другой: вишня, смородина, малина, крыжовник… Скоро уже пойдут яблоки и сливы. Но ассортимент варенья не ограничивается только сезонными фруктами и ягодами. Например, на фестивале «Московское варенье» можно было увидеть множество баночек с самыми неожиданными джемами — из бекона, из ромашек и пряных трав и других. В общем, фантазия вареньеваров впечатляет. Своими рецептами, придуманными специально для «Московского варенья», с нами поделилась Мария Дидуренко.


Джем из бекона. Фотография из личного архива Марии
Collapse )
Интересуюсь

Заморозка свежих трав в оливковом масле

Оригинал взят у bisant в Заморозка свежих трав в оливковом масле

Используете свой морозильник для хранения овощей и фруктов на зиму? А знаете ли Вы, что есть отличный способ сохранить свежие травы, заморозив их в оливковом масле? Достаточно лишь залить горстку свежих пахучих трав небольшим количеством оливкового масла и положить в морозильную камеру. Это один из самых лучших и удобных способов сохранения трав.



Collapse )

Ангелы

Викторианские баночки

Бог ты мой, какая прелесть!!! )
Оригинал взят у kavery в Викторианские баночки
До чего я люблю всякие специальные штучки для сервировки. Сейчас, конечно это все не очень функционально, в том смысле что в наших малогабаритных кухнях просто негде всю эту посуду хранить.
 photo collage_zpsotl3y5tf.jpg

Попробуйте угадать, что подавали в такой посуде, весьма распространенной в викторианскую эпоху.
Collapse )

Мявушка

Фиалковый сироп

Оригинал взят у wiccan_mara в Фиалковый сироп
Ой а чё я нашла!!! И конечно не смогла не утащить себе =)


Фиалковый сироп - волшебного цвета, запаха и вкуса - традиционное составляющее "цветочной" летней кухни. Его можно добавлять в самые разные блюда - для оттенения вкуса крема и мороженого, в напитки (лимонады, шампанское и настойки), в тесто для выпечки кексиков, капкейков, тортов, печений и пирожных, в желе и бланманже... список бесконечен. Ну и, конечно, сироп из фиалок восхитительно смотрится в красивой бутылочке или баночке!
Душистая фиалка (Viola odorata)

Ингредиенты:
- 40-50 гр. или 3-4 пригорошни лиловых фиалок (фиалки душистой)
- 150 мл кипятка
- 300 г белого сахара
Водяная баня, то есть два сосуда, маленький и большой, между которыми наливается вода. Можно использовать большую кастрюлю, в которую ставится более мелкая
Бутылка с крышкой или пробкой, емкостью примерно 450 мл, либо маленькая баночка
Collapse )

Утащено отсюда
Оригинал на англ.

Интересуюсь

Навстречу Имболку. Часть Четвертая

До праздника осталось совсем мало времени. Уже все решено, уже почти все готово, снежное, молочное дыхание Имболка уже ощущается в воздухе. Что же осталось сделать в эти последние дни?



28 января - 1 февраля
Collapse )
Интересуюсь

Spoon rings - ложки, превращенные в кольца)

Оригинал взят у morrigan_lee в Spoon rings - ложки, превращенные в кольца)
4c39673024b1d28382764e82500c61c7

История этих колец, трагичная и романтичная, начинается в семнадцатом веке на британских островах. Любовь и бедность, как известно, сочетаются плохо, особенно это грустно в те времена, когда социальный лифт не то, чтобы сломан, а даже еще не изобретен. Что делать, когда ты влюблен и беден и вообще - слуга в английском поместье? Что подарить своей любимой, где взять кольцо для прекрасной девушки? Кто-то первый нашел решение в наборах хозяйского столового серебра.

Ловкость рук и почти никакого мошенничества. Ну... по крайней мере так поначалу казалось. У серебряной ложки отрезался черенок, изгибался по размеру пальца - и вот уже готово оригинальное и красивое кольцо. Любимая счастлива, ложка при очередной хозяйственной ревизии признана потерявшейся, совесть не мучает, всем хорошо. Но не тут-то было. То ли однажды изобретенный лайфхак слишком уж широко разошелся среди прислуги, то ли одна из счастливых возлюбленных нечаянно нарисовалась с новым кольцом на глазах у хозяев - история об этом умалчивает. Но влюбленных умельцев стали искать, находить, судить и сажать в тюрьму.
Collapse )

Интересуюсь

Три дюжины дел, которыми можно оживить свой октябрь

Я решила, что писать "нужно сделать" - неправильно. Вдруг кто-то поймет это буквально, и будет мучиться чувством, что не успел, не смог, и все: жизнь не удалась, все пропало гипс снимают, клиент уезжает... Это совсем не то настроение, которым мне хочется с вами поделиться. Поэтому, пусть это будет просто подборка простого осеннего волшебства, которое несложно осуществить, и которое может подарить нам тепло и радость в наступающей осени. И да, вовсе не обязательно делать ВСЕ! Смело выбираем то, что по душе именно нам, и не менее смело дописываем свои собственные желания, не вошедшие в этот список! Можно выбрать из списка 10 дел, а можно и больше - кому как нравится!



1. Прочитать (перечитать) «Ночь в тоскливом октябре» Роберта Желязны.

2. Достать грелку в пушистом чехле и наполнить ее теплой водой. А потом греть о нее руки и ноги — и иногда немного пугаться от неизвестного пушистого зверя под одеялом. :) Collapse )
Муза дальних странствий

Осеннее рыжее настроение

Просто два коллажа осенних картинок. Настроения и вдохновения для. Что можно (и нужно!) успеть сделать пока еще осень золотая и погоды стоят дивные. :) Время осенних пирогов и пряных печенек, уютных чаепитий при свечах, теплой шерсти и рыжего разноцветья листьев, время запасаться яркими впечатлениями и сливаться с окружающим осенним карнавалом. Ибо скорое эту мимолетную роскошь сменит монохромность зимнего времени. До самой весны.


Collapse )