December 2nd, 2011

Мявушка

Напиток зимних праздников

Бишоф, напиток из десертного вина и померанцев; если для приготовления берут красное вино, то напиток называют прелат, если же белое - кардинал.
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.




"Тони Будденброк, как мы уже говорили, была принята в этот аристократический пансион с нежностью; более того - в честь ее поступления Тереза Вейхбродт сделала к ужину бишоф - красный и сладкий пунш, подававшийся холодным, который она приготовляла с подлинным мастерством: "Еще бишАфа?" - предлагала она, ласково тряся головой. И это звучало так аппетитно, что никто не мог отказаться." Томас Манн "Будденброки"Collapse )