January 19th, 2010

Мявушка

Сказка цвета апельсина

Сегодня не только православное Крещение. Сегодня еще и День Апельсиновых сказок, как подсказывает нам КаленДАРь.



Самая апельсиновая и сказочная история, это конечно же "Любовь к трем апельсинам", будь это сказкой-пьесой Карла Гоцци, оперой Сергея Прокофьева или веселым пересказом Леонида Филатова. Самая-самая, потому что напоминает мне о том, что не за горами сезон Венецианского карнавала, и пора начинать готовиться к нему, чтобы даже в заснеженно-морозной Москве ощутить его дыхание.

Поэтому на кухне уже выстаиваются в сиропе совершенно сказочные цукаты из апельсиновых корочек, с легким имбирным вкусом и ароматом, а рецепт их изготовления я в свое время утащила у sulamita, и как всегда - просто в восхищении и от рецепта и от стиля его изложения: Collapse )