Tags: грыбочки

Death Note

Рыночное

Пошла сегодня с Васькой на рынок за помидорами и нектаринами, а купила кукурузы и лисичек. %о) Рынок такой рынок! Помидоров и нектаринов, правда, тоже купила. Но про помидоры и нектарины мне сказать нечего. В отличие от. :о)

Про кукурузу: вот не люблю я всё-таки кукурузу этой вашей дурацкой молочной спелости - такая она бледная, мягкая, водянистая, сладкая до приторности, тьфу. То ли дело осенняя, ядрёная, термоядерно жёлтая и такая твёрдая, что челюсти устают жевать, ещё не укусив, от одного только её неприступного вида! Вот я такую люблю, жёлтую и твёрдую. :о) Ну ничего, ещё пара-тройка недель - и дойдёт до кондиции. А молочную зато Васька трескает с восторгом, сегодня целый початок смолотил.

Про лисички: такое странное это ощущение, когда покупаешь на рынке грибы, как будто что-то неприличное делаешь, даже не неприличное, а неправильное, что-то такое, чего не должно быть, потому что не должно быть никогда. Но увы, до леса, чтобы собирать грибы своими руками, мне не добраться, так хоть купить... Вроде маленькое ведёрко было, но поскольку это же лисички, и, стало быть, отходов никаких, то нажарилась в результате огромная сковородка. Половину отложила, чтобы заморозить на будущее, половину дотушила в сметане. Всего каких-то полтора часа возни на помывку, порезку и пожарку (плюс ещё гарнир и салат, правда) - и самый вкусный ужин на свете готов. Сижу, наглаживаю пузо.

И ещё один попутный грибной вопрос, который меня уже полдня занимает. Видела сегодня на рынке в числе продавцов грибов тётеньку, которая торговала свинушками (ну, теми, которые ещё коровниками в народе называют). Как вам всем хорошо известно, с 1981 года свинушки в нашей стране официально перешли из разряда условно съедобных грибов в разряд ядовитых. Не, я понимаю, что для собственного употребления каждый волен собирать хоть бледную поганку, но реализовывать ядовитые грибы, тем более не где-нибудь в переулке из-под полы, а в рыночных рядах... Это всё равно что мухоморы продавать, с той только разницей, что мухоморы ни один дурак покупать не будет (если только не возжелает соответствующих спецэффектов, конечно), а на свинушки какой-нибудь незнающий покупатель может и найтись. Интересно, вопрос продажи грибов в рамках уличной торговли кем-нибудь вообще регулируется? Можно ли такую тётю чисто теоретически привлечь к административной ответственности за продажу продуктов, угрожающих жизни и здоровью граждан?
В кепке

Про шампиньоны и грибы

Всё-таки магазинные шампиньоны - это не грибы, это суррогат какой-то. :о(
Хочется уже настоящих грыбочков, не искусственных.
Эх, дождаться б мая, в очередной раз подавить в себе панический ужас перед энцефалитом - и в лес за сморчками!
В кепке

Микологическое

Сибирские грибы настолько плодовиты, что даже в вокресенье во второй половине дня в прочёсанном и вытоптанном на стотыщмильёнов раз лесу на задворках дачного общества вдвоём за два часа можно запросто нарезать ведро опят. Со вчерашнего вечера это ведро перерабатываю. Спать легла в пять утра. %о) Если б мне сегодня надо было на работу, я бы удавилась, но, к счастью, каникулы всё ещё продолжаются, поэтому я неспешно досушиваю остатки. Теперь у меня есть много отваренных и замороженных на зиму грыбочков и ещё целая большая миска сушёных. Щасте есть. :о)))

А ещё нашли вчера в лесу вот такое Collapse )
В кепке

Про грыбочки

Гном вместе с братом сегодня открыл грибной сезон! Гном почти абсолютно щаслиф! Почти - потому что опоздали мы, надо было идти на неделю раньше... А так - старые они уже, из принесённого домой половину пришлось повыкидывать... Но главное ведь при сборе грибов - не результат, главное - процесс! :о)

Вот они, нямочки:

Это, правда, не наши, а те, которые я неделю назад покупала. Но наши по роковой случайности свариться успели раньше, чем зафотаться. :о)

А по снятым клещам я сегодня брата победила всухую со счётом 4:0. И это при том, что когда мы с ним до этого в последний раз ходили за сморчками несколько лет назад, счёт был 4:11 в его пользу. %о)
В кепке

Грыбочки!

Вчера утащила брата за грибами. Он отбивался, рассказывал душераздирающие истории о минувшей попойке, которая обеспечила его с утра головной болью и нежеланием совершать какие-либо активные действия. Но я была непреклонна. Может, больше не представится случая в этом году, заявила я патетически. Брат внял.

Грибов в лесу было - кот наплакал. То ли голодные дачники всё вырвали, то ли просто ничего не выросло... Набрали за полтора часа, наверное, полведра на двоих. Опята, подберёзовики, чернушки и сухие грузди. Моральное удовлетворение, тем не менее, получили.

Дома нажарила грибов, было вкусно. Осталось немножко на утро. Утром проснулась, заглянула в сковородку - пусто! Ну ничего, есть ещё заначка из варёных, вечером сварю гречневую кашу с грибами.