Tags: via ljapp

Не могу молчать - хвастаюсь.

С мая сына переводят во взрослуб группу, вес он еще не набрал - будет заниматься индивидуально с тренером. Как у всех взрослых будет клубная куртка. А завтра он едет на отборочные на первенство ПФО, вроде бы снова грепплинг сабмишн. На областных второе место взял и то в финальной схватке засудили - не засчитали удержание. Будем надеяться, что на первенство Округа пройдет.

Долбаная инфекция

Поломался после работы, к вечеру. Сраный орви, чтоб ему нехорошо. Впрочем я не жалиться, а про еду. Завтра надо куплять куру, обдирать ее от кожи и жира безжалостно. Бросать в кастрюлю с водой, ставить на высокий огонь, сливать после закипания. Вы поняли варить надо крепкий куриный бульон. Резать много лимонов, бросать их большой кувшин с водой. Включать на иви какой-то сериал и болеть лежа под пледом. На поболеть времени есть до вечера, вечером надо на работу.

Коварство домашней скотинки

Мне сегодня утром торопиться абсолютно некуда, изволил я поспать подольше. Первые вставали жена и сын. Кошка, помня о том, что на кухне с вечера размораживалось мясо, изъявила желание это мясо получить на завтрак, но получила рыбу. В знак протеста она попыталась оторвать кусочек обоев, видимо письмо в гринпис хотела написать. В этот момент я выходил из спальни в душ, Евдокия же решила, что ее застали на месте преступления и моментально сделала вид, что жутко меня испугалась и убежала к "маме" жаловаться. В итоге кошка получила мясо, я получил выговор за жестокое обращение со скотиной, а Евдокия все утро утро делала вид, что обиделась на меня и очень-очень меня боится. Стоило жене уйти на работу, как кошка прискакала ко мне на кровать и приобрела вот такой вид


Женщины любой породы коварны до чрезвычайности!

Беда

Начал перечитывать "Дюну", не думал, что фантастика шестидесятых так хорошо читается.

О пользе мясных обрезков

Вчера, перед уходом на работу готовил семье мясо с красной подливой, свинина на манер чахохбили, бредово звучит, но передает суть. Разделывал кусок свиньи и осталось у меня немного "некрасивых" кусков, тонкие, нежирные мышцы, жарить не получится, тушить мало. Нарезал я его лапшой и замариновал в уксусе, остром перце, кориандре. Утром, по дороге домой купил маленький корешок имбиря. Имбирь, чеснок, острый перец, морковь, лук резко пожарил в кастрюле, добавил в кастрюлю мясо, обжарил до побеления. Долил воды. Вскипело. Засыпал мелкую, заправучную вермишель. Такой вот острый быстросуп.

Кулинарное, новогоднее.

Этот год был последним, когда я готовил ритуальные оливье и сельдь под шубой. Сделал в этом году по чуть-чуть, ради соблюдения ритуала и то не съели. Сын ел суши и кальмаров в соусе, мы ели овощные салаты, галантин и буженину. Несмотря на домашний майонез, оливье с жареным птичьим филе, креветками и прочей лабудой из дореволюционных меню, на бис пошел минский салат(квашеная капуста, соленые грибы, картошка, маринованый лук, зелень), слабосоленая рыба, буквально севиче, маринованые фрукты и мандарины. Не скажу, что я стал очень стар и желудок не справляется, но не идут все эти салаты, не идет майо. Ритуальное горячее тоже не зашло, вот галантин тот да, тот зашел.

(no subject)

Дожил, блеать, вечером пятницы пью большой бокал травяного чая с медом, чтобы спокойно спать. Завтра подъем полшестого, но это не оправдывает успокоительные.

Советы, кулинария, заготовки

Завтра буду капусту квасить. Хочу ведерко гурийской капусты поставить. Хочу спросить про зелень, чеснок и специи.
0. Базилик пойдет?
1. Тмин, гвоздика в тему?
2. Чеснок оставлю целыми дольками или вообще не чистить?
3. Свеклу варить буду или запекать правильно?
Спасибо.

(no subject)

Иван Калюжный, ik, ах ты маленький, вонючий, человечек, как эе ты любишь, мелкая пакость банить людей и принимать комментарии людишек. Ты, мелкая, проплаченная пакость сфотографировал несколько зданий в центре нашего города, и написал пост, который был проплачен нашей администрацией. Я посоветовал тебе заехать в парк швейцария, посмотреть на сталинский ампир, но ты, мелкая мразь, просто забанил.
Ты не прошел по набережной, ты, сучка, вышел из гостиницы, сделал два шага, три фото и сказало, что вот весь Нижний Новгород