Ко... Алла (_ko_alla) wrote,
Ко... Алла
_ko_alla

Прогулки по Львову. Пора по пиву, пора :)



Что-то давно я здесь ничего занимательного не рассказывала. А поскольку в моей ежедневной жизни ничего интересного не происходит, то вернусь-ка я к рассказам про Львов. Тем более, что вижу - заглядывают ко мне львовяне - может, ждут продолжения рассказов про их город. Да и ещё кому-нибудь, надеюсь, будет интересно.

Ещё в поезде, по пути во Львов, мы услышали от нашего шустрого проводника о знаменитом и лучшем на свете львовском пиве "1715". Так что, конечно же, мы не могли обойти вниманием этот напиток. Вообще, надо сказать, что в городе довольно много заведений, которые называются кнайпами. Это не пивные в привычном понимании - а кафе, в которых можно и пива выпить. Возле одного кафе стоит этот весёлый пивовар с бочкой, на обратной стороне которой написано вот что:


Из надписи становится понятно, почему пиво называется именно так: 1715 год - начало промышленного производства пива.
А об истории львовского пива можно узнать, побывав в музее пивоварения


Первая промышленная пивоварня во Львове появилась в 1715 году, после того, как польский граф Станислав Потоцкий выдал монахам-иезуитам разрешение на строительство пивоварни в Краковском предместье Львова. Эта дата считается началом деятельности Львовской пивоварни, а её нынешними владельцами представляется как дата появления пива «Львовское» (на самом деле получившее статус торговой марки уже в советский период). После лишения ордена иезуитов всех его прав и привилегий Львовская пивоварня стала собственностью Львовского акционерного общества пивоваров. При Советском Союзе Львовская пивоварня перешла в собственность государства и была переименована в завод «Колос». Тогда же пиво «Львовское» получило своё официальное название и статус торговой марки. После распада Советского Союза завод «Колос» был вновь переименован во Львовскую пивоварню, которая в 1999 году вошла в состав компании «Baltic Beverages Hоlding» (в настоящее время — «Carlsberg Group»).

В этой пивоварне, вернее музее пива, мы побывали, конечно.






Такая вот кружечка, которая легко вместит несколько человек, встречает посетителей при входе:



Не обошлось в пивной истории без романтики, конечно.
В середине 19-го века владельцем пивоварни на Клепарове был молодой состоятельный инженер Домс. Он удачно устроил весь процесс производства и продаж, что при существующих промышленных мощностях не замедлило принести свои плоды. Предприятие процветало, и, судя по тогдашним газетным сообщениям, по объемам производимого и проданного пива оставило далеко позади другие пивоварни, которые в то время еще остались в городе. Имея стабильные немалые прибыли, господин Домс мог позволить себе содержать прислугу в своем доме. И надо же было такому случиться, что успешное и умелый предприниматель … влюбился в свою служанку, юную даму Зосю, которая ежедневно готовила ему обед и специально приносила к трапезе огромный кружку пива! Хмель львовского пива смешался с чувствами и столь пленил ум и сердце господина Домса, что тот решился на беспрецедентный шаг: предложил госпоже Зоси выйти за него замуж. А что тогдашний консервативный бомонд никогда бы не принял такую пару, то молодой влюбленный владелец продал пивоварню и все имущество, которое у него было, и ушел из города.


Ну и вот сам музей, собственно. Я здесь покажу не всё то интересное, что там есть, конечно. Порой я фотографировала всякую чушь, а интересные экспонаты разглядывала - и уходила без снимка.

Коллекция бутылок советских времён висит на верёвочках за стеклом:


Вот монах-иезуит, который занят производством пива


А у этого монаха, судя по всему, в руке должна быть кружка, из которой он собирается отхлебнуть. Но кружечку, видимо, кто-то свистнул.


А ведь для несознательных там вывесили грозные таблички! Но не помогло...


А этот - описывает процесс производства



Пивовары в давние времена получали квалификационное свидетельство от магистрата. Так как фотографий тогда не было, то указывали подробное описание внешности человека, которому свидетельство выдавалось.



Есть там разные старинные приспособления




а ещё - интересные кирпичи с клеймами:




Часы, которые отмечали время прихода работников на производство:


Что это такое - уже не помню: касса? калькулятор?...


Образец рекламы:


Была там ещё и коллекция разнообразнейших пивных кружек, и коллекция бирдекелей. Но к тому времени я уже насовсем утомилась фотографировать, так что просто смотрела.

Кстати, в этом музее можно заказать экскурсию, включающую дегустацию.


Но мы спешили на встречу с моей френдессой Мирославой, так что обошлись без пива. Тем более, что пиво можно купить в любом магазине, что мы и сделали вечером:


Заодно прикупили ещё и львовский портер, который нам очень расхвалили на экскурсии. На мой дилетантский вкус, "1715" - вполне приятное пиво, а вот портер - крепкий, горький и противный.
Впрочем, тут я совершенный дилетант, так что на мои впечатления полагаться не стОит :)

Tags: Львов, Экскурсии-прогулки, еда, памятники-скульптуры
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments