Tags: про еду

Хотэй

салат-пирог "Броненосец"

Состав: 300гр. куриного филе, 200-300гр. сыра, 2 варёных яйца, 100-200 гр. жареного миндаля (можно - грецкий орех), специи по вкусу, 500гр. винограда, салат или зелень для украшения, 400гр. майонеза.

Приготовление: курятину обжарить с добавлением специй (рецепт в оригинале советует карри, я бы рекомендовал пав-баджи, ну или "по вкусу"), охладить и мелко нарезать - это 1й слой. Далее - слой тёртого сыра, слой рубленых яиц. Слои повторить, смазывая каждый майонезом и посыпая измельчёнными орехами. Последний слой - нарезаные пополам большие зелёные виноградины, они укладываются плотно, срезом вниз. Украсить салатом и\или зеленью.
(кстати, виноград можно заменить консервированным ананасом (ну, или неконсервированным...))

(с) рецепт был любезно напечатан компанией "Скит" на упаковке майонеза.
Хотэй

"Где мой curry-rice?!" ©Elf wo Karu Monotachi

Я сотворил неудобосказуемое страшное, и имя ему - карри! Что страшного в карри, спросите вы? Дело тут в том, какое оно - карри без классических лука с морковкой, зато со сливой, бананом и чесноком, и очень.. нет, не так.. ОЧЕНЬ острое. Полагаю, есть его никто не сможет, но сам я - попробую. Вот только остынет....

Update: масштабы жертв и разрушений сильно преувеличены. Не такой и острый.. наверное, перец попался некачественный :) И одна из любезных гостий моего дома, откушавши, осталась не только цела, но, кажется, довольна.
тигр

магазин редких продуктов

совершенно случайно набрёл на любопытную ссылочку - http://rarefood.ru/

Будьте бдительны! Несмотря на многообещающее и внешне безобидное название, магазин представляет собой логово любителей острого, очень острого и острого-шо-полный-писец, перечные соусы составляют там 90% ассортимента, но может кому и пригодится :)

P.S.: пишу не в качестве рекламы - сам ещё ничего не заказывал там, но вот чуть поправлю свои дела и попробую побаловаться. Можем, кстати, объединить усилия, если надумаете что заказывать - дайте мне знать ;)
тигр

(no subject)

сбылась мечта идиота... сегодня пошёл и купил 28ми-сантиметровую стеклянную крышку. крышка подходит к сковородке идеально. у неё нет пластиковых частей и её можно ставить в горячую духовку. вот всё у меня не вовремя... полгода тому назад мне очень недоставало такой крышки. а сейчас - для кого и что, спрашивается, я буду готовить в глубокой 28ми-сантиметровой сковородке?
я столько не ем...