В одном из первых "отчетов" (откуда, кстати, пошло использование этого кагбэ не очень подходящего слова для обозначения рассказов о поездках?) по Вьетнаму в самом начале двухтысячных мне встретилась фраза:

"И везде-везде на тротуарах у них маленькие пластиковые табуретки! Я раньше думал они для детей, а они, оказывается, для вьетнамцев!"

Сидя на пластиковых микротабуретках, как правило без спинок,  вьетнамцы съедают утренний традиционный супчик "фо"
( 10 вьетнамских способов использования ма-аленьких табуретокCollapse )

 В местечко Сапа, что на север Вьетнама,  ездят за видами, легким треккингом и национальным колоритом. 

( топатьCollapse )



( гулятьCollapse )



( смотреть по сторонамCollapse )

Начало туманных прогулок здесь

 

Традиицонно убегала от китайских праздников, и хотя эти были еще короткими и относительно приятными (лунные пряники, светящиеся фонарики, бла-бла-бла, почти нет катастрофичекого масштаба массовых перемещений гигантских толп), я предпочитаю не рисковать и находиться в эти периоды где подальше

( Туманы, террасы и зеленый лунный пряникCollapse )

Во Вьетнам ехать я, честно говоря, побаивалась. Еще сильнее я боюсь только Индии, которую все откладываю и откладываю

Виной тому некая слава, приписаная ему в путешественичиских кругах. Нет, это, конечно, не Нигерия и не Эритрея, и физических рисков там практически нет.
Риски все больше из моральной, точнее нервной области - повеместные наебки разводы. Народ так гневился и живописал такое количество и разнообразие способов обмана ничего не подозревающих туристов, что становилось страшно за сохранность нервной системы (я переживаю эти вещи тяжеловато и неминуемо страдаю, да)

И что же на деле - то ли я хорошо подготовилась, то ли просто везло, но даже попытки развода практически не встречались, а уж фактического развода (тьфу*3) не произошло ни одного.  Куда там Вьетнаму до Шри-Ланки..... да и любимая Индонезия по числу попыток, пожалуй, легко обгоняет.  

Зато здоровая и разнообразная кухня, отчличная инфраструктура, дешевое приличное жилье, ну и бесподобные конусообразные шляпки  -  целая куча поводов вернуться и досмотреть недосмотренное.  

Ура, наконец научилась делать так нравивившиеся мне в чужих журналах двойные фотки))

 

На днях готовила (или кагбэ корректнее будет написать "пыталась готовить"?) бюкюзовский тыквенный суп - вместо коньяка у меня был китайский (ужос-ужос) бренди, но обещанный акцент на вкусе собственно тыквы получился. Ощутимый и насыщенный тыквенный вкус, ничем не приглушенный и не подмененный.

Хотя мои старые рецепты тыквенного крем супа с ванилью или корицей нравятся мне больше.

Еще правильный бокюзовский суп нужно посыпать обжаренными тыквенными семечками и подавать в выскобленной тыкве. С семечками все просто и получается вкусно, а вот извращаться с тыквой гораздо выше моих кулинарных потребностей.

Зато вьетнамцам в одном из прибрежных заведений было вполне по-способностям - на фото их произведение.
( +1Collapse )

А подается и поедается это примерно вот в таких "интерьерах":

(  + еще 1Collapse )

Благовония. Палки-вонялки.

В период всеобщего увлечения эзотерикой и расцвета магазинчиков типа «Путь к себе» и прочих третьих глазов я накупила их пучка три. Как сейчас помню с корицей, сандалом и жасмином. Тогда все пили матэ, читали «братьев» Мураками, слушали какой-то этнотранс. Ну и жгли палки.
На деле палки оказались чрезмерно вонючими и так и умерли в недрах кухонных ящиков, вместе с заплесневевшим калебасом.

В первой китайской квартире я использовала их для лечения обонятельной паранойи – мне повсюду мерещились запахи жареной в масле местной жратвы. Приходилось заглушать их пронзительным горьким апельсином и терпким опиумом. Менее вонючими они от этого не казались, но если выбирать меньшее из зол. ..

В теперешней квартире я их уже не жгу – то ли обоняние адаптировалось, толи в новом доме китайцы удосужились нормально сконструировать вентиляцию и необходимость в глушении бытовых ароматов отпала. К тому же соседи – пожилая кантонская чета – возжигают их ежедневно по два раза своим дверным богам, втыкая щедрую охапку в коридорный мини-алатрь, так что на нашу долю тоже перепадает. Ом-м-м-м-м-м-м-м.
( +1Collapse )

Будущие палки-вонючки благовония, центральный Вьетнам 

А у нас открыли фликр! Оказалось, виной блокады была очередная годовщина событий на площади Тяньаньмэнь, которую очень любят припоминать западные СМИ. Причем не просто какая-то годовщина, а целый юбилей -  20 лет.

Открывает китайский студент - латентный пидорас демократ тематическую инет-статейку, а картинки то не грузятся...  Хо-хо-хо, файервольщик ехидно потирает потные ручки.
Теперь сделали проще - стена просто блокирует ссылки по ключевым словам, так что линк из абзаца выше в Китае не откроется