?

Log in

No account? Create an account
Indochina Dazed
or not any more...
Recent Entries 
30th-Mar-2012 04:35 pm - Макаронное
china


Место действия – кафе западного толка – небольшое, с европейской едой (для Китая весьма и весьма хорошо приготовленной), маленькими столиками, опрятными официантами черный низ-белый верх, и даже кагбэ винной картой.
Место популярно у китайских хипстеров и белых экспатов, некоторые официанты говорят по-английски и весьма заметны следы если и не западного, то про-западного менеджмента. 
особенности китайского макороноеденияCollapse )
mood


Модифицированное китайское яблоко-долгожитель - было куплено в преддверии китайского нового года (а он, на минуточку, был 3 февраля),  и без повреждений дожило до сих пор. 

Яблочки с такими пигментированными на коже иероглифами продавались, чтобы складывать их в новогодние поздравления - пожелания. Иероглифы на каждом разные, но сплошь позитив - всякое щщастье-богатство-процветание-поздравляем-и твою маму тоже, очень мило.

Я вот прикупила "двойную радость"
mood




Все знают, что мировые фаст-фуд сети типа мака с кэ-эф-цами адаптируют меню в разных странах под локальные вкусовые предпочтения. Во Франции будет бургер с хитрыми салатными листьями и сыром с плесенью, в Голландии картошка с майонезом, в Мексике буррито и дико острые крылышки т.д.

В Азии сетям приходится извращаться еще сильнее, ибо гамбургер с картошкой-фри весьма далек от типичного рациона местного жителя. И даже добавление в гамбургер большого количества острого перца не делает его ближе.

позавтракать в китайском KFCCollapse ) 

Приятного аппетита? ))

mood
В Китае есть одна примечательная новогодняя традиция - покупать к новому году новую одежду (и желательно в ней его встречать);
а еще в Китае красный - цвет радости и удачи.

Посему неудивительно, что бОльшая часть новой-новгодней одежды покупается красного цвета: ярко-красные пуховики и куртки, красные водолазки, красные носки и .. КРАСНЫЕ МУЖСКИЕ ТРУСЫ:



Традиция настолько популярная, что брендовые и народные красные труселя лежат здесьCollapse )
mood
Новый год к нам мчится ... на этот раз китайский.

Приближение китайского нового года ознаменуется появлением новогодних базаров с мандариновыми деревьями в горшках, красными конвертиками для денежных подарков, красными картонными украшениями для дома, и кучами "счастливых" красных мужских трусов. Это была приятная, "аутентичненькая" часть.

Другой же верный и весьма ощутимый признак приближения КНГ - толпы. Толпы наполняют магазины и выстраиваются в очередь за рисоварками и кастрюлями (как будто таких же рисоварок и кастрюль по такой же цене нет в их родной провинции), толпы плотной массой заполняют пешеходные улицы, скупая всякую страшненькую распродажную дрянь, толпы с баулами набиваются в метро и смотрят на тебя, "бледного демона", любопытными дикими глазами.

Это рабочие-мигранты по всей стране уже начали движение в сторону дома, дабы по традиции воссоединиться с семьей на праздник. Китайские газеты уже пестрят заголовками на тему "самого большого в мире (а то!) ежегодного перемещения людей" - в прошлом году число пассожироперевозок в праздничный период превысило 2 миллиарда, а в этом прогнозируют чуть не 2,5 млрд.

В связи с просто неебическим (простите) количеством пассажиров, посадка на поезд может происходить и так:


Посадка на поезд, Китай


Кстати за эту фотографию уволили директора (и его заместителя) той самой ж.д. станции, что тут запечатлена.

Это город Дунгань, пригород Гуанчжоу. Этот поезд по расписанию стоит на станции 4 минуты, за это время в него нужно было посадить 1500 пассажиров. Директор станции отдал приказ служащим помогать народу садиться через окна (на фото).

Корреспондент местной газеты - автор снимка сожалеет о случившемся - он не ожидал такого резонанса от фото, и такой реакции на нее.
Все хотели как лучше, но кто-то повыше решил сохранить лицо страны.
2nd-Dec-2009 11:15 am - Original Wedding Pics
mood
Однажды, катаясь на велосипеде по сельской дороге меж живописнейших карстовых холмов близ Яншо, я увидела его и остановила велик. Качество переснимка получилось плохое, но приглядитесь к идее – именно она меня впечатлила.

Про псевдосвадебные предсвадебные фотосессии китайцев я знала, но здешний креатив был весьма оригинален.



Не скрою, я сама не отказалась бы поиметь такую свадебную фотографию! Ну реклама-рекламой, а дальше наш велопуть лежал вдоль реки Юлун к старинному драконовому мосту.



На мосту мы увидели, что скоро станем свидетелями того, как делается такая фотография.

КАК это делаетсяCollapse )
mood
 

"Берем утиные грудки, аккуратно надрезаем сеточкой. Солим, перчим. Хорошо разогреваем сковороду и на оливковом масле…"

Рецепт утиных грудок в апельсиновом соусе звучал замечательно и соблазнительно. Более того, просто в приготовлении.А от воспоминаний о чудных утячьих грудках, которые подают в одном кафе на берегу Жемчужной реки, потекли слюнки - было решено попробовать воплотить его в жизнь.

На поиски грудок я отправилась на местный wet market. Точнее на обычный китайский микрорайонный продуктовый рынок - «мокрой» характеристикой награждают такого типа рынки представители западной цивилизации. От сухих эти рынки отличаются тем, что помимо свежих овощей и фруктов для fresh-conscious покупателя имеются в изобилии еще живые животные. Ну не крупнорогатый скот, конечно, но птица, рыба, рептилии и гады представлены неплохо.

Поэтому радивая хозяйка закупает к обеду еще живую птичку (предварительно тщательно ее, квохчащую и брыкающуюся, осмотрев), а продавец тут же ее приходует, ощипывает, разделывает и нарезает по ее инструкции клиентки.
Ну а совсем радивая несет ее домой в живом виде, чтобы мясо не потеряло свежести.
fresh and yummy!Collapse )

M-m, freshness… Yum!

Кстати, заветных грудок уток на мокром рынке не оказалось. Живая или мертвая утка целиком – пожалуйста, приготовленная – пожалуйста, приготовленная и разрезанная на кусочки – тоже. А вот сырых частей – мэйёу нима. Китайцы используют в хозяйстве пищу все части несчастной птицы.
warning: a bit gross...Collapse )

Утиных язычков, anyone?
mood
Китайцы страшно любят постирушки. Стираются часто (дезодорантом то основная масса не пользуется, так что в целом разумно, да) и развешивают все это на балконах. А у кого балконов нет – на окнах , решетках, блоках кондиционеров и прочих приспособлениях. За это наш заезжий приятель как-то окрестил их «енотами-полоскунами».

Все балконы увешаны постиранным бельишком
, в т.ч. и исподним.

Некоторые любят погорячее

В нашем кондо во всех квартирах два балкона – один хозяйственный - для стиральной машинки, склада всяких щетко-совков и как раз таки сушки белья. И парадный – большой и красивый, с ограждениями из стекла.

Особо рьяные еноты-полоскунишки превращают и этот, парадный балкон в сушилку – прибивают планку для белья и развешиваются, а чтобы место не пустовало, забивают его еще и всяким шитом..

По обстановке главного балкона можно погадать о его хозяевах. Если там столик и стулья, ну или кресло-качалка – большая вероятность, что там живет лаовай.
26th-May-2008 05:35 pm - Я, млин, не пакет..
mood


А у нас (в Кантонской области) с 1 июня запрещают бесплатные пластиковые пакеты в супермаркетах. Озаботившись экологией, пакеты решили сделать принудительно-платными – по 0,3 юане-цента за пакет (это примерно 1 рубль) .
Для альтернативы супермаркеты будут продавать многоразовые сумки ценой чуть ниже доллара.
Так скоро мне не в чем будет выбрасывать мусор, придется стать экологически сознательным))
This page was loaded Jun 24th 2019, 5:30 pm GMT.