Китайская кухня: siu mei - кантонское жареное мясо
Большие шматы жареной свинины на крюках, тушки цыплят лимонного цвета, сочные загорелые утки и гуси, золотистые крылышки и прочие птичьи запчасти развешаны за стеклянной витриной - на юге Китая, в Гонконге и в чайнатаунах всего мира это вполне распостраненное зрелище.
( Collapse )
