?

Log in

No account? Create an account
_irenaf_'s Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Tuesday, April 1st, 2008

Time Event
7:10p
Для тех кто не знает еще, моего сына признали gifted (одаренный) по результатам тестов, которые проводили в школе. Оказывается, у него WISC-IV Very Superior range, это типа IQ, лучший результат. Мы с мужем были очень удивлены, мы этого не подозревали. Конечно, учится он хорошо, учится очень любит, обожает читать книги и в свободное время любит самостоятельно изучать то что ему интересно, по книгам и интернету, в последнее время это была система TTC (Toronto Transit Commission), схемы метро и модели поездов метро какие были и будут :) Но так вот чтобы gifted - это сюрприз для нас.
7:18p
Kale - что из него можно сделать
Сейчас обнаружили что можно делать из Kale (http://en.wikipedia.org/wiki/Kale), мы с детьми слопали с удовольствием два пучка. Это придумала не я, а автор книги, которую я сейчас читаю и всем рекомендую почитать: In Defense of Food: An Eater's Manifesto , Майкл Поллан, я взяла ее в библиотеке. http://www.amazon.com/Defense-Food-Eaters-Manifesto/dp/1594201455
У этого же автора есть еще замечательная книга - The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals , http://www.amazon.com/Omnivores-Dilemma-Natural-History-Meals/dp/0143038583/ref=sr_1_2?ie=UTF8&s=books&qid=1207092124&sr=1-2
которую тоже можно взять в библиотеке. А можно купить эти книги и давать читать всем знакомым :)
Kale - замечательно полезная травка - http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=38 , до сих пор я не знала как ее есть, то что делала, мне не нравилось.
Теперь на огороде в следующим летом я наверно посажу kale в дополнение к моему любимому swish chard - выращивать их очень просто, а кушать очень полезно :)
Вот рецепт, в виде видео, после 2 минут:
http://www.marthastewart.com/portal/site/mslo/menuitem.fc77a0dbc44dd1611e3bf410b5900aa0/?vgnextoid=8c5f11f7b8998110VgnVCM1000003d370a0aRCRD&vgnextfmt=default
Для тех кто на английском не читает:
Помыть листья и высушить , побрызгать оливковым маслом и засунуть в нагретую духовку на несколько минут чтобы они стали хрустящие, тающие во рту. Можно посыпать солью . Все :)

<< Previous Day 2008/04/01
[Calendar]
Next Day >>
About LiveJournal.com