Tags: Чехия

тоже йожж

Праздник зеленого пива в Чехии

Все-таки чехи - удивительный народ. И праздники у них такие же удивительные. Сегодня, например, у них Zelený čtvrtek - Зеленый четверг, т.е. день, когда можно попробовать зеленое пиво. Это не какая-то отрава или пиво с коноплей (было бы забавно), а можно сказать - полуфабрикат. Упрощенная технология приготовления пива выглядит приблизительно так:

Из воды, солода и хмеля в варочном цехе приготавливают сусло. Процесс уваривания сусла в медных котлах около  десяти часов, после чего в бродильном цехе при пониженной температуре сусло бродит около недели. После окончания процесса брожения получается «зеленое пиво». Его помещают в специальные емкости - «танки», где оно дображивает до нужной крепости и насыщается углекислым газом.

Есть, правда в мире ещё одно зеленое пиво и оно реально зеленого цвета, но производят его в Китае. Оно производится с добавлением бамбукового листа культивируемого в долине реки Yangtze (южный Китай), Латинское название растения: Bambusa arundinacea (nigra Munro).

Вообще по части пива чехи - великие затейники. Кроме несчетного количества сортов "традиционного" пива, есть у них "пиво с шампанским", "фруктовое пиво" со вкусом вишни, чернослива, яблока, ягод. Но это все налюбителя и на мой вкус - на один единственный раз. Постоянно пить такое пиво я бы не смог.

Так что ценителей этого нектара поздравляю с праздником :)

P.S. Есть у этого праздника и свой сайт: http://www.zelenepivo.cz/ но т.к. чешскому не обучен - о чем речь не знаю :( nazdarru , поможешь перевести, пожалуйста?

тоже йожж

Серия "пустые улицы". Часть II

Весна, масленница, приближающийся день рождения...а мне все как-то похрен. Я продолжаю вспоминать Чехию добрым словом.

Вот иногда проходит мимо тебя девушка, и ты понимаешь, что она прекрасна. В душе не возникает мгновенного желания овладеть ею, или хотя бы заполучить её номер. Просто на душе становится хорошо от ощущения, что встретилось тебе нечто, близкое к идеалу.



Collapse )
тоже йожж

Серия "пустые улицы". Часть I

В преддверии весны, дня рождения и обостряющегося авитаминоза обнаружил я у себя один постоянно встречающийся сюжет: пустые улицы. Я неосознанно пытаюсь поймать момент, когда на улице никого не будет. Результат конвульсивных нажатий на кнопку фотоаппарата в славной Чехии под катом.

Collapse )
тоже йожж

Серия "фонари". Часть 5. Чехия

Возвращаемся на благословенную чешскую землю. Единственное место в мире, где на улице может быть так же уютно, как и дома. Рай для бахнутых по архитектурным артефактам и любителей прикладного фонарного искусства. Можно считать, что из зарубежья это будет мой заключительный пост с участием фонарей. Зато он самый насыщенный :) Как и просила melhior_a в нем фонари на фоне шедевров, или наоборот...

Collapse )
тоже йожж

Серия "фонари". Часть 3. Чехия

Продолжая свои фонарные прогулки по Европе, возвращаемся в Чехию: страну пива, обалденно красивых и скромных барышень, поразительного спокойствия и дружелюбия и сногсшебательных уличных светочей! Такое ощущение что чехи нарочно выставили на моем пути самые роскошные произведения фонарного искусства, чтобы у меня подкашивались ноги и перехватывало дыхание от эстетики уличного освещения.

Если бы мне и хотелось умереть, то только под каким-нибудь из таких вот фонарей.
Collapse )
тоже йожж

Серия "фонари".

Есть какие-то любимые сюжеты, которые, не отслеживаешь совсем, не стараешься на них зацикливаться, но когда начинаешь разбирать архив понимаешь, вот, оказывается, что в твоей голов-то засело! Для меня таким сюжетом оказались фонари. Сегодня - чешские.
Collapse )
тоже йожж

Ещё один дом Петра I. В Карловых Варах.


Вдохновленный рассказом ondryushka о виденном им доме Петра I в Нижнем Новогроде, вспомнил, что мне то тоже посчастливилось увидеть, где жил Петр Алексеевич. Только не на просторах нашей Родины, а на чужбине, в чешских Карловых Варах, которые наш государь посещал во время своего европейского турне.
*В то время, когда я побывал в К.Варах, о качественной фотографии я имел весьма посредственное представление, поэтому только заглавное фото - мое, остальное - нашел в интернете*

Collapse )