Самые главные вещи в мире - это не вещи

На третий день после происшествия накатило. Очень жалко тех эмоций, которые были связаны со сгоревшими книгами, фотками, посудой, великом, деревьями и цветами, что росли у дома, которые с таким трудом приживались. Сука, как же всего этого жаль! И чувство моего глубокого человеколюбия разбавлено 1:1 к чувством ненависти к мрази, которая вдруг решила, что в её власти распоряжаться ходом жизни других. Видимо, какое-то время с этим надо переспать, пережить, привыкнуть, и положив болт на все эмоции, с радостью начать все восстанавливать.

Забавно то, что когда отец был ровно в моем возрасте, у нас тоже спалили дачу, уже в другом месте. Кажется, мы с отцом настолько похожи, что даже проблемы приходится преодалевать одни и те же, удивительно :)

Ну и чтобы 2 раза не вставать. Так как я уже видимо окончательно решил воскресить свой блог про всякие экстремальные штуки, может кому-то будет интересно. Я прикрутил туда календарь всяких экстремальных событий, так что о них теперь можно узнавать заранее. А для чтения новых записей блога можно воспользоваться Яндекс-виджетом, вдруг кому пригодится?!

В общем, мальчики и девочки. По городу ходит вирус, который косит наши ряды. Симптомы у вируса такие - боль в животе (со всеми вытекающими, нарушением пищеварения), высокая температура (до 39), слабость. Похоже на отравление, но это не оно.

Если свалит, знакомый практикующий врач посоветовал следующее:

Так сложилось, что конструировать ракетные двигатели могут немногие, в квантовой физики разбирается ещё меньше людей, а вот готовят, так или иначе, все или почти все. Поэтому встречая человека, работающего на кухне, многие считают необходимым поделиться с ним своим бесценным жизненным опытом. Например о том, как они делают абсолютно потрясающие блинчики или крем-суп из плавленного сырка. Мужчины все поголовно имеют свой фирменный рецепт маринада шашлыка, а женщины - абсолютно уникальный и неповторимый рецепт салатика в форме подсолнуха. И всем этим знанием непременно надо поделиться с поваром. А как же, он-то так не умеет!

Ещё более клинический случай, когда повара спрашивают, как, например, в его ресторане готовят солянку, и услышав 3-4 фразы обрывают словами: "Как нет почек? Тогда это не солянка! Это все что угодно, только не она!!" И начинается рассказ об истории солянки, о детских воспоминаниях, как этот суп готовила мама и прочий поток бесполезной информации.

Поверьте, последнее, о чем стоит разговаривать с поваром - это кулинария. Ему абсолютно по пояс ваши секреты и техника выкладывания салатика в виде совы. Ещё более жалко выглядят потуги казаться гурманом. Потому что каждый повар знает, что у нас немногие обладают тонким вкусом и реально разбираются в еде как таковой. 

Мне приходилось готовить борщ на сухом бульоне из кубиков, потому что поставщик не привез костей, или делать солянку не из 5 видов мяса, а из трех, потому что опять же нет у тебя в холодильнике мяса, а через час начинается бизнес-ланч, или готовить пасту не из двух видов итальянской муки, а из одного сорта русской. И хоть бы кто из гостей обратил на это внимание. 98% людей не отличат пиццу, приготовленную из итальянской муки от пиццы из русской, вчерашний рис для роллов от сегодняшнего тоже мало кто отличит. А уж насчет присутствия в соусах разных специфических ингредиентов я просто молчу.

Может я скажу крамолу для кого-то из френдов, но не мните себя гурманами, разбирающимися в мясе и отличающими телятину свободного выгула от обычной. Мы, люди, выросшие на покупных пельменях, кетчупе Хайнц и сосисках фабрики Бородатый хряк нихрена не понимаем в еде как процессе. Походы раз в месяц в местные рестораны не исправят ситуацию. Чтобы разбираться во вкусах блюд надо родиться и вырасти в среде, где еда - культ.

Поэтому распространенный совет "быть проще" и в этой сфере работает безотказно. С поварами лучше говорить о музыке, книгах, компьютерах, но не спешите показать, что вы разбираетесь в кулинарии не хуже него. Это выглядит по большей части очень нелепо.

*Да, навеян пост нудным разговором со мной о кулинарии*

Вот сегодня, международный день мужчин, мать его. Международный! Хоть бы кто поздравил! Хрен с ним, подарил бы чего, мы не меркантильные, но хоть бы слово доброе сказал! Вот он, великодержавный гендерный шовинизм: попробовал бы я забыть о международном дне женщин (а ещё лучше, сказать, что не знал) - я тут же был бы откоммандирован в разряд "бездушная скотина", "сволочь", и "ты такой же, как и все - сука неблагодарная". Где предпраздничная истерия 4ого ноября? Где толпы женщин, бегающих до ночи по ТЦ в поисках теплой пары носков, нарядных трусов, набора для бритья! Где занюханые цветы пиво, по 400р за залежалую бутылку? Где, епть, хотя бы растворимый кофе по утру, неуклюже поданный и пролитый на кровать?

Эх, блин, порадую себя сегодня здоровенным куском свинины под сырно-чесночным соусом и бельгийским пивом. Потому что надо быть мужиком, блеать!

Оригинал взят у golema в Огонь, вода и медная крыша

Кто-нибудь способен мне объяснить, почему траур объявлен только в Ярославской области? Это только их беда? Почему посольство Чехии приспустило государственный флаг из-за гбели троих своих граждан, а в России продолжаются праздничные мероприятия, а в самом Ярославле продолжается какой-то там форум, даже без изменения программы мероприятий? Гибель десятков граждан в россии уже не считается поводом для скорби?

Хотел сегодня написать об очередном рецепте, о том, как сходил на собрание в поварской техникум и ещё пару интересностей, но узнав о крушении самолета под Ярославлем, в котором находились игроки ХК "Локомотив", что-то как-то не хочется.

Погибли очень сильные, азартные и полные сил мужчины. Потеря эта не только для мирового хоккея, потому что Локомотив был очень мощной командой. Самая большая трагедия сейчас в семьях. Пожелать им можно только мужества и сил.

Земля пухом всем погибшим.

Интервью Дмитрия Ревякина, лидера "Калинова Моста". Человек он уникальный, и мысли у него такие же...Сегодня Лента.ру отличилась, опубликовав интервью с ним. Вот несколько выдержек...

"Ревякин: Ну кто каждый день ставит в телевизор сводку о долларе и о евро? Вот, я думаю, тот и СМИ заказывает новости. А у вас что, другое мнение, что ли?

Корр.: Я, честно говоря, не знаю, кто ставит сводки. Я думал, что это просто интересует всех.

Ревякин: Кого? Меня не интересует вообще, например. И в Забайкалье тоже никого не интересует, и в Сибири интересует только очень узких людей."


И ещё:

Ну, а что с этим делать? Насаждать религию сверху? Или все уже, нет надежды никакой?

Нет, надежда есть, но точка возврата пройдена, причем она давно пройдена, она пройдена еще до революции, большевики просто уже это все усилили и создали, практически вывели в пробирках другого человека.

А если надежды нет, то зачем вообще альбомы записывать?

Надежда есть, но она не на человеческие силы и усилия.


Все интервью можно прочитать по ссылке

Считаю, что за выслугу лет и эпические события на дорогах Самары за эту неделю, нашему городу должен быть присвоен статус "Почетная дырка". В маршрутках у нас люди ломают позвоночник на ямах, среди бела дня на центральной улице водители натурально тонут, теперь ещё камазы дорожной службы уходят под землю, аки в преисподню. Пиздец, граждане...




Пересечение Галактионовской и Ульяновской, если кто не узнал. Снято 10 минут назад...